2009年07月18日
2009年07月18日
仕込み完了！
今日の予約に備えて
『パテ・ド・カンパーニュ』
『バーニャ・カウダ』
どちらも人気商品なので週一で仕込みます。
だ・け・どっ、今回はＴにやらせました。
『ニンニク一個微塵切りするのになんでそんな時間が掛かるか！』
『そんな混ぜ方で混ざるか！男らしく豪快にいかんかーい！』
など怒声を浴びながら頑張りましたよ。
夜の味見が楽しみです。
アッ、スモークトリオの内容が変わりました。
プロセスチーズ、ホタテ、タコちゃんになりました。
お客様のリクエストでカシューナッツは単品にしてスフレ型で出します。
それでは買出しに行ってきまーーーす！
『パテ・ド・カンパーニュ』
『バーニャ・カウダ』
どちらも人気商品なので週一で仕込みます。
だ・け・どっ、今回はＴにやらせました。
『ニンニク一個微塵切りするのになんでそんな時間が掛かるか！』
『そんな混ぜ方で混ざるか！男らしく豪快にいかんかーい！』
など怒声を浴びながら頑張りましたよ。
夜の味見が楽しみです。
アッ、スモークトリオの内容が変わりました。
プロセスチーズ、ホタテ、タコちゃんになりました。
お客様のリクエストでカシューナッツは単品にしてスフレ型で出します。
それでは買出しに行ってきまーーーす！
