MILK HALL

  

　少し前になりますが女性二人と男性一人のお客様がボックス席にお座りになられました。

オーダーを伺いに行くと男性の声を遮って

『ジントニック一つとモスコミュールとスプモーニ』とオーダーされました。

それから少ししてお会計の時に（女性が払った）

『私の彼氏なんです。

　ここはお気に入りのバーなのでそれなりのお酒を飲んで欲しかったんです。

　でもどうしてもカシスオレンジが飲みたい、と言うので移動します』と、仰いました。

彼は良い先生に恵まれているのでステキな飲み手になるでしょう（笑）

では、コレに合わせるお酒はナニが良いでしょう？

　  

　ここ一週間はコレに嵌ってます。

酢の物でこいつを１本戴くと良く眠れます。

今日もお客様に

『顔色と艶が良くなりましたねぇ～』

と、言って戴きました。

昔はこんなの甘いだけ、とバカにしてたのですが（笑）  

　落ち込んでたワタシを励まそうと思って夕食に誘われました。

焼き鳥『まるみ』でｔｙオイチョイと食べてお店に戻ると別のお客様が優しく声を掛けて下さいました。

祭り帰りの女性客も心配して寄ってくれました。

そして深夜はシェフが手料理を振舞ってくれました。

ワタシの為に有難い、勿体ないの気持ちで一杯です。

皆様の優しさは決して忘れません。

気持ちを切り替えて頑張ります！  

　草木も眠る丑三つ刻。しょぼい親父がワンズを連れて向かった先は、、、、。

近所の居酒屋。そう、親父は落ち込んでいるのだ。カウンターに腰を下ろし『ビールを、みんなも飲んで』。

心なしか目が潤んでみえる。

一口飲んで立ち上がり居酒屋が用意したワンズ用の水入れに水を張って足元に置く。

ワンズのピチャピチャという音と顔馴染みの唄を聴きながらビールを煽り振舞われた肴を突つく。

続々と入るお客様にワンズ連れの詫びを入れながら飲む。

『冷酒ありますか？』

『ラスト１本ありますよ』

『ではそれを』

飲んでるとウチの元チーフバーテンダーが仕事を終えて彼女と現れた。

『お疲れ様です！今日は意外と静かでした。明日から頑張ります』と言いながら酌をする。

ありがとう、と酌を受けグビリと飲む。

周りを見るとみんな笑顔だ、オイラ一人しかめっ面じゃ申し訳ねぇ。

もう一口飲む。何だか元気が出てきた。やれそうな気がしてきた。うん、やれる、やるしかねぇ。

勘定を済ませ皆の見送りを背中に受けて部屋に戻る。

明日の行動を考えながら眠りに落ちる。

お酒の素晴らしさを改めて実感した一日であった。



  

　エアコンなしの部屋は暑い、、、、。

ワンズは元気に玩具を破壊してます。

  

　大先輩のママさんから苦言を戴きました。

『今ん、ワァケェー奴等は遊び心がねえ。心に潤いがねぇんじゃ！

　理由か？カラオケじゃ、会話でお客さんを持て成しきらんけんじゃ！

　トサカみたいな髪の毛してチャラチャラしたネェチャンに鼻の下のばして。

　お客もお客じゃ、遊び方を教えてもらってねぇけん、ヘーーーンな店が出来るんじゃ。

　アンタ達がしっかり教えちゃらんかったツケやわい』

イテテテテ、耳が痛いです。

ワタシだってまだまだ遊びの修行中なんですから。

指導はこの人達に任せます（笑）  

バタバタになるかノンビリかの両極端の日です。

早めに起きて掃除洗濯をして大分の故郷のデパートに買出しに出かけ

お店に戻り集計と雑務をやっつける。

去年のデータと今の状況と情報を頼りにノルマを設定する。

やってやりましょう！

明日から真夏メニューに切り替えていきましょう。

トマトのブルスケッタ、レバーペースト。

フルーツのシャンパンカクテルも入れますか。

今日は『和風ラタトゥーユ』でギンギンに冷えた二階堂で寝酒です。  

　金曜日、轟沈しました。余りの酷さに街の情報を得ようと何軒かに連絡すると忙しそうでした。

そうかぁ～、ウチは街外れだもんなぁ～、地の利が悪い、これを逆手に取る方法を考えねばならぬ。

明日は大分まで買出しがあるので早くウチに戻り考えましょう。

夜食はナニにしようかなぁ～？？？？？？



  

　朝も早よからせっせせと掃除と洗濯。

お昼前に散歩に出かけ病院に行きノミ取り薬だけしてウチに戻る。

あーーー、疲れたわぁ～。

お昼はコレ。  

『ＭＶＰ』はこのラム（サンテ・ティエンヌ）と『モヒート』。フレッシュミントは売り切れました。
手前のすりこ木は『マッシャー』と言いまして潰す時に使います。
これでミントやライムをガシガシガシガシガシと潰します。
仕事が済んだら深夜にワンズをお風呂に入れます。
ラストぉ～、頑張りマッス！  

病院です。ウチのワンズの予防接種とフロントラインです。モモはノミがいるみたいなので、、、、。遅くなってゴメンネ、、、。  

結婚式の二次会に行ってきました。久し振りの大分遠征なので切符の買い方を忘れてました。
懐かしい面々とご挨拶を済ませ楽しい一時を過ごしました。
皆様ステキな笑顔でしたよ。
別府に戻りお仕事をこなし（カクテルを１０個ぐらいだけど）又、酒盛りに加わり大笑いをさせて戴きました。
今日も頑張りますよ。  

一年振りにこんにちわ。生きてますよ。
いつの間にかマロンも大きくなりました。