MILK HALL

  

　お山に登るとテツ君が吼えてました。ヘビでした。



今日はマキアスこと『マッチャン』のデビューです。

ぼちぼち指導していこうと思います。

で、５月もラストですが１１日以降は最悪のペースです。

せめて今日ぐらいは頑張って前年をクリアーしたいと思っております。

さぁ、頑張りましょうかぁ～。

  

　ウチのお客様のパティシエの挙式の日でした。

『人前式』列席の皆様の前で永遠の愛を誓う。良いですね。

ワタシは証人代表という大役を仰せつかり『承認宣言』をいたし、

若い二人の門出に一役買えて大変光栄でございました。

イヤー、幸せな二人を見てるとコチラまで幸せになれますね。

笑いあり涙ありのパーティーも進みエンディングは若い二人からのプレゼント。

夕闇に上がる花火。キレイでしたねぇ。



挙式前のリハーサルを待ってる間にパチリ。ブレブレじゃん。

サァ、仕事に精を出しましょうかねぇ。



  

　土曜日とは思えない静けさ。



２７日の月です。ブレブレですが（汗）

この日は演劇を見て居酒屋で日本酒の燗を飲む。

天麩羅盛り合わせ。おいしゅうございました。

それから街に下りて散策するが静御殿でございました。

昨日は〆に居酒屋で目玉焼き。ホッコリいたしました。

今日は・・・・。明日は結婚式に出るので真っ直ぐ帰ります。

証人役なので早めに行かなきゃ。

ワンズよ、メンゴ。  

～かくれや～　さんと深夜から会議。　コラボもボチボチになっております。

頑張りましょう！と、言う事で差し入れを戴きました。

ハンバーグスパゲティ、鶏肉のマリネ、国産うなぎのゼリー寄せ。

ウチからは賞味期限が４日過ぎてるカマボコ、厚切りポテトチップスの破片（笑）

お酒はもちろんパーティ残りのハウスワインの白。

ちょっとイッてましたが我慢しましょ。

お隣の料理は全て手作りで本当に美味い。贔屓で言うのではなく美味い。

作り手の気持ちが伝わるとでも言いますか安心できるんですよ。

丘の上のオッちゃんと相通ずる物があります。匠の味でございます。

お陰でお酒が進む進む。



朝起きて大掃除です。布団を干してお茶の葉を撒いて掃き掃除。

床を雑巾掛け。ゲージも外してお風呂で洗い新しいシートと交換。

トイレ、洗面台、キッチンシンク。はい、疲れましたが気持ちが良いですね。

午後からのお散歩は元の所です。



ベロがベロンと出てるのは兄弟だからですね。　  

こんな時間に、、、、。流川を観察するも人気なし。

kaoruさん、足あとがベッタリです。

『昔懐かしいナポリタン』があります。

～かくれや～さんのハヤシライスもあります。

いつでもどうぞぉ～。（笑）



  

　朝一でヤヤコシイ仕事を片付けて部屋に戻り

掃除洗濯を済ませお山に上がりました。雨で走れなかったからね。

又もや鬼ごっこです。が、マロンがやりました。

右後足を溝の淵に思い切りぶつけてキャンと言ったきりうずくまり動きません。

抱こうとすると嫌がってキーキー鳴きます。

モモが心配そうに近寄り顔やぶつけた箇所を優しく舐めるとおとなしく横になり

暫くすると立ち上がりましたが３本足でしか歩けません。

やべ、骨が折れたかな？と心配してると何とか歩行できるようになり一安心。

車にも自分で乗りました。手当てしてる時のモモの顔は天使のようでした。



親とはこうあるべきなんですが・・・。  

起床１１時５５分

洗面後トイレ掃除、お茶の出涸らしを撒いて掃除（最近はまってます）

ボロテレビを見ながら爪切りをしてたら右足の薬指を深爪した。

イターーイ、、、。

お店に来て昨日の整理をして買出し。

夕方に入店して濡れ新聞紙を撒いて掃除（最近はまってます）

７時に面接。フランス人です。

今月末から入りますよ。

腹減ったから何か食ーーーおう！

  

　昨夜のジャズライブは無事に終わりました。

ダンススタジオさんが照明器具をかして下さり演出効果もバッチリでした。

ウチとしてはいくつか課題が残りましたがクリアーできると思います。

改めてお客様、関係者の皆様に御礼申し上げます。


で、ライブ終了後M氏と焼き鳥『味にはか』で食事をいたしまして

お店に戻り片付けてウチに帰るとワンズが散歩の催促。

雨なんだよぉ～、行けるかい？







早々と退散（笑）

寝る、ひたすら寝る。

起きる、掃除。

  

照明、スポットよーーーし！

  

どうしてそんなにあるの？イエね昨日の夕方の散歩の時なんですがね。

モモとジャレあってたんですよ、ハイ、いつものようにギュンギュン走るんですよ。

写真の奥に、、分かるかなぁ？砂を２メートル程掘り起こしてるんですよぉ。

んで、マロンは逃げ回ってノンストップで飛んじゃったの。

心臓が止まるかと思った訳ですよ。幸い砂浜だから良かったものを、、。フント。

でも今思うと空中で動いてた足が面白かったなぁ。地面がないのに

パタパタと足が動くんだもの。落ちてしばらくの間ナニがあったの？

なんてキョトンとしてるんだもの。ウチに戻りベランダでブラッシング。




昨日はチト辛い事がありまして、ハイ。仕事が済んで。

早い話がリストラです。大会社でやるクビ切りですね。

やる気はあるのですが理解力がないのですよ。

未だ子供なんでしょうねぇ。お客様の聞こえない声をキャッチできないんです。

経験者だから期待をしてたのですが・・・・。

もう少し経験を積んで再修業に来て欲しい所でございます。

宣告をするワタシも辛いのですよ。

帰りにコンビニでお弁当とカップヌードル（２,３日前から食べたかったの）を買い、

部屋でビール片手に食べてたらなんだかコッチまで目から汗が出ちゃってね。



サァ、モップ掛けますかぁ～。

  

ヴォッカリッキー。こんな天気にマッチします。

その日の気分でお酒を選んで飲めるなんて幸せです。

毎日仕事上がりに戴くのですがピタリと嵌る嬉しいですね。

カダラが求めている味を与える。なんと素敵なんでしょう。

今日はご贔屓にして戴けそうな御新規さんが２組あり嬉しくてこのお酒をセレクト。



腹減った、弁当買って帰るべぇ～。  

新メニューです。『那須高原の大きなアスパラサラダ』￥５００円



ブログやツイッターを見たと言えば￥３００円！どないだっ！？

今日のグチ２題。

Hちゃん、３５才。独身。７年前ウチで振られてヤケ酒を付き合いそれ以来チョコチョコ

ウチに来るようになった。家柄、器量が素晴らしいのだが彼氏ができないのが悩み。

『連休の時行った男性がね、あっ、あの時が３回目のデートだったんだけど

　段取りが悪いのよ、顔の効くお寿司屋だっていうから行ったら満席で断られて

　時間潰しでバーに入ったら何々っていうカクテルを飲んでやんの。今からメシを

　食うのにそれはねぇだろ？って。頭きて別府に行こうってタクシーに乗って車の中から

　別府の寿司屋を予約して食事してマスターの店に行ったんだけどマスターんとこ出て

　何と言ったと思う？結構高いね？って。もう絶対合わない。誘われてもも断る。』

　偶然入ったコーヒー専門店のテーブルで。７時間程前。

ハイ、それは災難でございましたね。男勝りもほどほどにね。

３０年やってる某スナックのマスター。

『なぁ、マスター、知っちょんかい？　今のわけぇー氏はお酒飲まんのでぇー。

　そん理由がな・・・・・。プッ・・・・。酔うけんち！やられんのぉー。

　酒飲んでヤナ事を忘れち明日から頑張る為に飲むんやんかぁー。なぁ？

　酒もよう飲まんで人付き合いができるかぁー？ち、聞いたらなぁ

　インターネットがあるけん友達は一杯おるっち。アホやろ？』

オアシス梅園温泉にて。５時間程前。

湯当たりしたんじゃないですか？まぁ、ネット社会も少しは知った方がいいですよ。

では、ドロン！

　
  

届きましたペヨ。『那須高原のアスパラ』

今回はサラダです。

  

疲れたぁ〜（＞＜）今日はビールでお仕舞い。お休みなさい。  

　昨日はダチに串揚げをゴチになりました。

その時に言った言葉が心に残った。

『お酒の種類が少なくて潔いね。酎ハイが一種類だもん』

そして今日ウチの女子大生チームが奇しくも同じ事を言った。

『ビール、ハイボール、日本酒、焼酎でいけます。変な酎ハイは要らない』

ワタシも思います。カルピス酎ハイは無理、青りんご酎ハイも無理。

種類が多けりゃ良いってもんじゃないよ。



『イタリアン・モヒート』  

早出だから食事してないだろうと気を使って

～かくれや～　のオーナーシェフがハヤシライスを差し入れしてくれました。

ありがとうございます。美味しゅうございます。

明日のランチでデビューですが

今日からウチでも食べられますよ。

  

人の子でした。金曜日のジンクスに破れ土曜日は肩透かしを喰らい

日曜日はKOされてマサッチに慰められる始末。串揚げご馳走様でした。

今日は朝から部屋の隅で体育座りをして泣いておりました。

えぇ、泣きましたとも。凹み倒して泣きましたよ。

ドヨーーーンとして日出のお山に登りワンズを見てると少し元気になり

オアシス『梅園温泉』で潜り涙を全部出し切ると頑張るしかねぇな、と思えました。

早めに入店してお茶の出涸らしを撒き箒掛け、モップ掛け。

ガラスを磨いてスタンバイ。今日はワタシと新人さんです。

しっかり指導しますかねぇ～。



親子水入らず。羨ましいなぁ。





  

５月２２日（土）２０：００～　

お一人様￥２５００　１ドリンク付き





で、同業者が沢山の試飲会に行って情報を交換して参りました。

ワインバーのオーナーは本より居酒屋さんのオーナーもシッカリ勉強してました。

が、バー関係はウチだけで寂しかったよぉ～（泣）

あるお店のスタッフは梅酒がバカ売れなんですが最初から最後まで梅酒一辺倒で

料理との組み合わせがバラバラだと嘆いてました。

ワタシは梅酒を攻める気はないのですが『食前酒』だと思います。

１．２杯飲んで料理に合うお酒を選ぶと楽しい食事ができるのではないでしょうか？

逆にお酒に合う料理を選ぶのも楽しいと思いますよ。

ある大学の教授は

『最近の学生はお酒を飲まなくなった。打ち上げでもウーロン茶や水を頼んで

　たこわさや冷奴、マグロ納豆を食べるんだよ。何なんだろうねぇ？』

と、愚痴りながらウチで仕上げの一杯を飲んで帰られます。

噂に聞く味覚のバランスが取れない人が成人してるのでしょうか？

さてポスターを配りに行きましょうか。

  

　今日

『ブログを見てきましたぁ～』と、言えば特典があります！




ツイッターでもやるか、、、、、。  

　金曜日のジンクスを打破するべく作戦を練る。

看板のデザインを練る。

パテの種を練る。

今日は練る練るねーーーーるの日

仕事が済んだら寝る。