2009年07月18日
仕込み完了！
今日の予約に備えて
『パテ・ド・カンパーニュ』
『バーニャ・カウダ』
どちらも人気商品なので週一で仕込みます。
だ・け・どっ、今回はＴにやらせました。
『ニンニク一個微塵切りするのになんでそんな時間が掛かるか！』
『そんな混ぜ方で混ざるか！男らしく豪快にいかんかーい！』
など怒声を浴びながら頑張りましたよ。
夜の味見が楽しみです。
アッ、スモークトリオの内容が変わりました。
プロセスチーズ、ホタテ、タコちゃんになりました。
お客様のリクエストでカシューナッツは単品にしてスフレ型で出します。
それでは買出しに行ってきまーーーす！
『パテ・ド・カンパーニュ』
『バーニャ・カウダ』
どちらも人気商品なので週一で仕込みます。
だ・け・どっ、今回はＴにやらせました。
『ニンニク一個微塵切りするのになんでそんな時間が掛かるか！』
『そんな混ぜ方で混ざるか！男らしく豪快にいかんかーい！』
など怒声を浴びながら頑張りましたよ。
夜の味見が楽しみです。
アッ、スモークトリオの内容が変わりました。
プロセスチーズ、ホタテ、タコちゃんになりました。
お客様のリクエストでカシューナッツは単品にしてスフレ型で出します。
それでは買出しに行ってきまーーーす！
Posted by MILKHALL at 17:09│Comments(0)
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