MILK HALL

  

　バイトちゃん、スタンバイ完了。　で、PCの前へ。

イヤー、今日も良い天気でしたね。　朝一で布団をベランダで叩くとワンズの毛が

ブアァーって飛んで行きます。キレイキレイ。

玄関、ベランダのサッシを全開して風を通すと床の毛がサァーって飛んで行きます。

便器は『1500番以上の水やすり』で擦ります。水垢が取れてキレイです。

ハイ、熱いお茶で一服です。アーー、甘納豆か和菓子を買っとけば良かった。

ワンズを連れて扇山に行きます。山菜採りの人が多いので

迷惑にならぬように明日から別な場所にしましょう。

下山すると１２時ジャスト。洗濯物を干しながら

『こんな日は洗濯日和、もう洗う物はないかしらぁ～』等と主婦的な発想に

一人笑いを浮かべたりして銀行に寄り両替して店で集計に励んでみる。

５月に向けてのメニューを考えメモをする。フードとドリンクの組み合わせをしないと

いけないのでどうすればローコスト、ロープライスで提供できるか？が難しい。

オヤツの時間になったので（ワンズのですよ、ワタシは間食はしないので）

オヤツを上げて仕上げの散歩を済ます。

シャンパンが飲みたくなったが我慢してお茶で夕ご飯。

クソォー、今度の休みは飲んでやるぅ～。

ポテトを揚げなくては、行ってきます！



昨日の家飲みのお摘みでした。

  

　１３日の金曜日だけど頑張りマッス。

起きると雨。ワンズは恨めしそうに外を眺めていたが

大丈夫、オトーシャンは晴男だからね、散歩行けるようになるよ。

お昼に『ぐるぐる』さんでランチ。美味しゅうございました。



今度は夜にビール付きで行きたいですなぁ。

で、ポストを覗くと葉書が届いてました。

キレイなママが一人でやってる角打ち的なお店。

手書きですよ、手書き。

やはり手書きはほっこりします。

ワタシも万年筆を買ったので手書きしたいと思います。



なんて思ってたら雨が止みそうになったのでワンズを迎えに行って散歩。

ほらね？オトーシャンは雨をコントロールできるんだよ。すごいだろぉ。

オウチに戻り暫し読書してお風呂に入りスタンバイ。

気合充分！『１３日の金曜日』やっつけます！

  

　ノーゲス（ノーゲスト、お客様がいない状態）になりました。

早すぎでしょ？　夜はこれからなのにぃ～。

ウチの『招き猫様』が突然の御来店。

美味しいワインを開けたのですが、、、、、、。

まさかの、微妙な『ブショネ』。

プロとしてはこれはお出しできないのでもう一本を抜栓。

ベリーグッド。ご機嫌になったワタシは秘蔵のワインを二本目に抜きました。

コレ、ピークが過ぎたと思ってたのですがベストの状態でした。

マァ、原価なんですがお客様が喜んでくれればOKです。

それでは深夜に備えましょう。

明日は『ワンズバー』です。　この子達とタップリあそびましょう。



  

　今日はお給料日でした。　皆さん、お疲れ様でした。

いつもシッカリお仕事してくれてありがとうね。

で、T中はお休みでワタシとジョシダイセイのペアでございます。

今月はジョシダイセイの新歓コンパが一件入っていますが

ワタシはマダマダ欲が深いのでございます。

パーティーの御予約、バリバリ受け付けておりますよ。

プチバースデーパーチー、同窓会パーチーなどございましたら

是非、当店にお申し付け下さいませ。

乾杯用には美味しい『スパークリングワイン』をご用意させて戴きます。

ガッツリお食事コースもございます。



先週のジョシダイセイのパーチーで出した『キノコのクリームリゾット』

好評でした。  

　仕込みと掃除をしてました。



問題が山積み。