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2009年08月31日

健康です!

 ワタシじゃなくてモモです。今日病院に連れて行くとエラくビビッてまして。

分かるんでしょうか? 月齢は6ヶ月以上だと言う事で、

初めてのノミ取り薬、初めての狂犬病注射を体験しました。



フィラリアの薬は3日後に投薬します。

色々な説明を聞いてたらワタシの背後で爆弾投下。

病院の方が

『健康なウンチだから大丈夫ですよ、ウンチで健康も分かりますから』

と、言いながら片付けてくれました。ドーーーモ、スイマセン。

短めの散歩に行きましょうかねぇ~。  

Posted by MILKHALL at 16:59Comments(4)カンタンBAR講座

2009年08月31日

疲れる月末。

 銀行回りが終わり諸々の支払いが終わりました。

今月は10%の伸びで終わりそうです。不意の予約がこないか、

電話の前でモモとお座りしております(笑)



スパビーチです。BBQをやると聞いてたのに行ったら・・・。

主催者の段取りが悪い!バカァー!

なんせワタシは『段取り王』と呼ばれてますから。

今日もアソコに行ってココを通ってアソコに行けば最短距離だな?

なんてシュミレーションしてたので捗る捗る。

さて、仕込みの段取りでも考えようかなぁ~。  

Posted by MILKHALL at 14:27Comments(2)カンタンBAR講座

2009年08月30日

秘伝。



フランスのシトー派シャルトリューズ修道院で作られたお酒。

『シャルトリューズ ジョーヌ(黄色)』です。

『作られた』と書いたのは1970年代までは修道院で作られていましたが、

それ以降は民間企業に委託して製造されているからです。

100種類以上の薬草を漬け込んで作るのですがレシピは修道院の3人が持ってます。

3人が揃わなければレシピが完成しないのです。それぞれのレシピは

一子相伝なんだそうです。秘密めいて素敵ですよね。

これは蜂蜜味が強くて甘口。40度

『シャルトリューズ ヴェール(緑)』もあります。

こちらはスパイスが効いてミント風味。50度

食後酒に良いと思います。試してみませんか?

カクテルでは『アラスカ』、『グリーン・アラスカ』

『ハーフ&ハーフ・シェカラーテ』などが有名です。

久々のバー関連の記事でした!       



  

Posted by MILKHALL at 22:02Comments(2)カンタンBAR講座

2009年08月30日

そう言えば・・

 最近モモの話ばかりでバーの事を書いてませんでしたね。反省。

昨日はモモを保護してくれたペーターさんとクララさんがお見えになったので、

コッソリとモモをお店に連れてきました。

二人を見たモモはおおはしゃぎでソファー間を牛若丸よろしく

ピョンピョンと飛び跳ねます。きっと

『モモはこんなに元気ですよーーー』と、アピールしたんでしょうね(笑)



モモとの御縁を結んでくれたお二人に感謝です。

バーの事は又、今度っ。  

Posted by MILKHALL at 15:12Comments(2)カンタンBAR講座

2009年08月29日

モモの日記4

 お父さんが体重を量ってくれました。

お父さん67.4Kg。モモを抱っこして74.7Kg。依ってモモは7.3Kgです。

すこーーし、大きくなったかな?

今日はお父さんの幼馴染と散歩しました。

『陸にいちゃん』と『優作にいちゃん』と遊びました。



それからお父さんはプレゼントを貰いました。

お財布とライターです。幼馴染の人が厄払いで買ってくれたそうです。



お父さんの為にどうもすみません。ありがとうございます。

お父さんは俄然やる気になってますよ。顔付きが違いますもん。

お父さん、ガンバレェ~、お仕事が終わったらモモが癒してあげるからねぇ~(にっこり)  

Posted by MILKHALL at 18:44Comments(2)カンタンBAR講座

2009年08月28日

モモの日記3

 昨日は皆さんにご心配を掛け大変申し訳ありませんでした。ゴメンナサイ。

お父さんがモモを見つけた時の顔ったら、、。ぷぷぷ。

前日モモがしたいたずら。



お父さんが寝てる間に・・・。

叱られて拗ねてるモモです。



お父さんのお父さんは予科練でした。そのせいか起床ラッパが響きます。

お父さんはラッパの名手です。


何故か異臭がするのですが・・・。

モモの顔の前で演奏するのは止めて下さい!  

Posted by MILKHALL at 20:12Comments(3)カンタンBAR講座

2009年08月28日

忙しい一日。

 掃除、洗濯を済ませ銀行回りを済ませ期日前投票に行き、

床屋に行き散歩に行きました。今日はここ



南立石公園ざんす。仲良くミキちゃんと遊ぶ、、?

壮絶な追いかけっこが始まりました。モモ、早い(驚)

ミキちゃんを軽く追い越します。バカか? ジャレんかい!

何度も追い越してはワタシをチラ見してます。

20分に及ぶ追いかけっこでハァハァ息を切らしてました。

今、横でダラリと寝てますがな~(笑)  

Posted by MILKHALL at 17:09Comments(0)カンタンBAR講座

2009年08月28日

ニンマリ、、

 モモとマッタリした一夜を過ごしたオーナーバーテンダーです。(イヤラシイ?)

今日の目玉はコレ。



スペインの熟成サラミです。味見したら・・・・。

ワタシ好みのサラミでした。

ウイスキーよりも赤ワインで楽しみたいですね。

さて、遊びに行こうかね~、おいでモモちゃん!  

Posted by MILKHALL at 14:47Comments(3)カンタンBAR講座

2009年08月27日

堪えるなぁ。

 モモの逃走劇で寝れずにお昼寝の1時間半しか寝ておりません。フゥ~

夕方の散歩に連れて行くと人がゾロゾロ歩いていました。

どうやら九州の公民館の集まりみたいでした。

モモはというと、ワタシのスキを見て又逃走しました。

ハトやカラスを追い回してました。カラスにやられるぞ!

そしてハスキー犬のミックスの3才のオスにチョッカイを掛けてます。

なんてヤッチャ。興奮しすぎて自らヘドロの池にドッポーーーン。

オマエはアホかぁ~、トイレの水道で水を掛けましたがダメ。

ウチに連れて帰り洗いました。リードとハーネスも洗濯です。

シャンプーをお仕置きと思ったのか体を拭いてる間中震えてました。

扇風機で乾かすと神妙な顔付きでスリスリ寄ってきます。

予備のハーネスを着けてもらってご機嫌です。



アンタのお陰で寝不足だっちゅーの!

  

Posted by MILKHALL at 20:25Comments(6)カンタンBAR講座

2009年08月27日

ご心配を

おかけしました。 皆様ありがとうございました。

モモを無事に保護しました。保健所に電話して又グルグル歩き回ってました。

ランチの済んだ『タタミゼ』のO君とあったら

O君 『モモに似た犬がウロウロしてましたよ』

ワタシ『どこで?』

O君 『4階で』

ワタシ『サンクス!』

ダッシュかまして4階に行くと未だ逃げようとしてます。

お遊びは終わりです! 恐らくワタシがグルグル回っている時に入れ違いになったのでしょう。

でも、アンタ、フロアー間違えてるしぃ~。

とんだ逃走劇でした。

皆さんありがとうございました。そしてご心配をおかけいたしました。



一睡もしてないので今から少し横になります。  

Posted by MILKHALL at 15:41Comments(8)カンタンBAR講座

2009年08月27日

どうすれば、

良いのでしょうか? 今、車で行きそうな場所は回ってきました。

状況は朝方、近所の居酒屋を出てウチに戻る時です。

この時はリードを繋がず歩いて帰ります。いつもは繋がなくても付いて来てました。

今日に限って鬼ごっこのつもりか、ダッシュしてこちらをチラチラ見てました。

近づくと逃げる、追いかけるのを止めると戻ってくるの繰り返し。

最後は弥生商店街の角でこちらを見てたので追いかけたのですが、

駅前通りの方にダッシュして通りを見たら姿が見えませんでした。

おそらく路地に逃げたのだと思います。このあたりは迷路みたいなので

ウチが分からなくなったのでしょうか? ノミ取りベルトに名前と電話番号は書いてます。

保健所に連絡してみます。只、心配なのは車の恐さをしらないので事故に会うのじゃ

ないかが気掛かりです。親切な方の電話を待っています。

  

Posted by MILKHALL at 14:19Comments(3)カンタンBAR講座

2009年08月27日

モモを探してます。

 朝方の散歩中に突然逃走しました。 弥生商店街を駅前通りに行きました。

可愛い花柄のハーネスをしています。 人なつっこいです。

  

Posted by MILKHALL at 13:07Comments(4)カンタンBAR講座

2009年08月26日

秋だねぇ~。

 昨日のお休みは楽しかった。 モモと沢山遊びました。

実家の『みかん』との対面式。 お互いビビッてましたが。



散歩から戻りまったりしてから温泉に行き9時から遅い夕食に

『新鮨し』に一人で行きました。焼肉かな?っと思ったけど一人焼肉はねぇ?

ビールは飲んでたので冷酒にしました。

お造り、鮎のうるか和え、初めての『蛸の西京焼』。これが美味かった。

冷酒を1杯余分に追加しちゃいました。仕上げで、コハダ、アワビ、ウニ、イクラを

握ってもらいチトご機嫌さんになっちゃいました。

 

キレイなオネエサンのいるお店に行き小一時間営業(ホントですってば)。

ウチに戻りモモと一緒に『味にわか』に行くと、

シャンベルタン伯爵が先客でいたので情報交換しました。

終いにゃ『ミーゴの食卓』のオーナーを交えて営業会議になりました。

そうなんです。飲食業は待ちの仕事と言われてますが営業に出るのも必要なんです。

セミナーや展示会にドンドン行かなきゃ取り残されちゃいます。

後、新規開店には絶対に顔を出さなきゃダメですね。

人の話だけで判断するのではなくて自分の感性で見なきゃいけないと思います。

『百聞は一見に如かず』ですね。

ウチに戻りモモとウツラウツラしてました。

モモはワタシの腕枕が好きみたいです。ナデナデしてると直ぐにスヤスヤ眠ります。

捨てられて寂しい思いをしてたんだろうなぁ? スキンシップに飢えてたんだろうなぁ?

なんて想像してると・・・。 ねっ?




きょうは犬生活の先輩であるFちゃんから首輪、ハーネスを3つ戴きました。



どれでお散歩に行きますか?(笑)



  


Posted by MILKHALL at 15:26Comments(2)カンタンBAR講座

2009年08月25日

八百屋?

 今日は車のワックス掛けをしました。

小さいから40分で終わります。

タップリと水を掛けて全体を冷やします。

カーシャンプーでアワアワにしてタップリの水で流す。

水が掛かってる状態でワックスを二度塗りします。

膜が出来る間に室内清掃。凄い掃除機がありました。

室内完璧。それからクロスで拭き取りです。根気良く優しく拭き取ります。

完了ぉ~、ではなく最後のお手入れはタイヤです。



この汚れを歯ブラシでゴシゴシしてホイルにワックスを掛けて、

アーマーオイルでタイヤに艶をだします。



ネッ? 気合が入ってるでしょ? 車も人間も足元が大事なんですね。

そしてなんとこれがありました。



新車じゃん! ワタシは新車には縁がない。

初めて買ったのが、ホンダのステップワゴン10年落ち、ワーゲン1302S10年落ち、

ルノー・サンク10年落ち、日産ラングレー5年落ち、アコード5年落ち、

エスクード3年落ち、ウイングロード5年落ち、ミニクーパーメイファ15年落ち。

どんだけぇ~。

そして実家の『幸せのシッポ』の里親譲渡会で縁を繋いだ『みかん』。

『モモ』とご対面。少しは慣れたみたい。今度二匹を散歩に連れて行こうかね(笑)



  

Posted by MILKHALL at 17:38Comments(3)カンタンBAR講座

2009年08月24日

気合を入れるぞ!

 やはり馬鹿は馬鹿を呼ぶのだ。

夏バテをぶっ飛ばすぞ!と、今日の営業終了後は

レストラン ~か く れ 家~ で鍋パーティーなのだ。

半裸で汗を掻き掻きメシを食う。

ア~、ガッツリだ! 持つか? オレ!

  

Posted by MILKHALL at 21:33Comments(4)カンタンBAR講座

2009年08月24日

キレイだわ、

 ハイ、マイグラスでございます。今日本で販売していない、

バカラの『ブェガ』(笑)シリーズでございます。

S様、お任せ下さいませ!当店で毎日磨かせて戴きます。

チップ、クラックなどあろうものならワタシ、

『腹を切らせて戴きます!』ぐらいの決意でございます。

これぐらいのプレッシャーなんてナンのその。

『プレッシャーは感じるものじゃなくて楽しむもの』by 長嶋茂雄

オッシャー!

  

Posted by MILKHALL at 00:57Comments(3)カンタンBAR講座

2009年08月23日

モモの日記2

 昨日は初めての店泊で粗相をしないか心配でした。

お父さんは海苔弁と割子そばを食べて爆睡してるのでモモのトイレだワンワンに

気づいてくれるかハラハラドキドキでした。

それでも粗相もせずに朝を迎えられました。

帰りにオシッコとウンチをしたらお父さんは頭をなでてくれました。

我慢できてよかったぁ~、と思いました。

着替えてお店に行くとお客様が一杯です。

女子大生に遊んでもらいました。



最近走り回ってないなぁ~と思っていたらココに連れて行ってくれました。





テツにいちゃん、ムックにいちゃん、トモにいちゃんに遊んでもらいました。

一杯イーッパイ走り回り疲れて休憩してたらハイジさんがおやつをくれました。

アーー、走り回れるってサイコーだなぁ~。シアワセ。

帰りの車の中でウトウトでした。サクラ先輩に敬意を表して、

モモは後部座席を指定席にしました。

お父さんが仕事にでかけるのでお見送りぃ   zzzzzzzzz



  

Posted by MILKHALL at 19:52Comments(4)カンタンBAR講座

2009年08月23日

大失態!

 申し訳ございません。

本日のライブは中止とさせて戴きます。

不意の出来事でメンバーの方が来れなくなりまして。

んで、動員をお願いした先輩に連絡を忘れまして、、、。

大変ご迷惑をお掛けいたしました。スミマセン。

重ね重ねお詫び申し上げます。  

Posted by MILKHALL at 17:57Comments(0)カンタンBAR講座

2009年08月23日

この調子だよ!

 ひっさびさに怒りが爆発してしまいまして・・・。

どうかなぁ~?なんて思っていたら・・・。

ワタシが入店する前に掃除、仕込みが全てが終わってました。

恐らく2時間前に来てやったのでしょう。

ここで褒めると元の木阿弥。

御新規8名様入りまーーーす!

やっときなさい。

御新規4名様はいりまーーす!

やっときなさい。

これ位回せなきゃダメですよ。

ワタシは営業活動に行ってきましょうかねぇ~。

で、とあるスナックに行きました。ここはカラオケもなく、

女の子の躾も出来ている今時珍しいお店です。ママさんも気風が良くてグッドです。

小一時間飲んでお店に戻ると洗い物が山のように・・・。

フーーン、そこそこ忙しかったんだね?

伝票をみると・・・。バランスの取れた売り方だね。

スタッフの顔つきも幾分気合が感じられるような。

イラッシャイマセ~、あら?先ほどのママさんじゃありませんかぁ~。

早速のご来店ありがとうございます!

イラッシャイマセ~、O様、いつもありがとうございます!(今週3回目)

そして大人な夜が始まったのである。

今日伝票整理をしたら・・・・・。ニヤリ。

さてお客様に

『昨日はありがとうございました』メールでも送りましょうかね。



モモは目がミドリじゃん!  

Posted by MILKHALL at 15:33Comments(2)カンタンBAR講座

2009年08月23日

好調です!

 スリランカカレーが大盛況です。

ほぼ満席。



スッチーもニンマリィ~   チャリーーン!



  

Posted by MILKHALL at 14:06Comments(0)カンタンBAR講座