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2011年07月31日

トレーニング。

 今日はマロンの対犬恐怖症を克服すべく『ワイヤーフォックステリア』のピノ君と

トレーナーと別府公園に散歩に行きました。流石マロン。目すら合わさず、、、、。

『遊ぼうよぉ~』と誘うピノ君を完全無視。尻尾を巻き込みただただ一点を見つめ

トコトコ歩きます。トレーナーもまさかココまでとは思ってなかったようで、、、(汗)

公園を半周したあたりからピノ君に興味を持ったのかクンクン。

わーーーーい、仲良しだぞぉ~(笑)

それから仲良しのココちゃんと会ってクンクン。

久し振りのリッキーと仁ともクンクン。

大分良くなりました。少し安心。

おりこうさん、良く頑張りました!と誉めようとしたら・・・・。



ワタシの車のタイヤにオシッコしやがった。

まぁ、頑張ったから余り怒るまい。

  

Posted by MILKHALL at 01:32Comments(5)カンタンBAR講座

2011年07月27日

ノンビリしましたぁ。

 昨日はお休みを戴きまして夕方に散歩に行き

カブトムシ採集に行きました。

アッ!と言う間に17匹。

それから用事を済ませて温泉でマッタリ。

今後の展開を考えてたら湯あたりしそうになりました。

それから居酒屋で待ち合わせて(女性)ビールをゴクリ。

議論を交わしました。消費者の目線が下を向いてる(安い物が素晴らしい)。

個性が消えた。(服にしても○ニクロで同じ格好をしている)。

そして一番盛り上がったのは男が女を口説かなくなった。

女性は上手に口説かれたいのですよ。

口説かれたい場所のランキングには『シックなバー』が必ず入ってます。

それをワンコインのバーでやられたら・・・。 引きますよ(笑)






ワタシからのアドバイス。

・少々高い店でもビビるな。(命までは取りません)

・カウンターで女性の右側に座る。(テーブルで向かいあっては×)

・オーダーは『ナニにする?』ではなく、

 『ボクはナニナニ、彼女にはすっきりしたおまかせで』でヨロシ。

後は世間話で気持ちをほぐしてあげる。

カンタンでしょ? ヘタな鉄砲も数打ちゃ当たる。







ワンズの毛繕い。これだけ抜けてもハゲない。

どーかしてるぜっ!









  

Posted by MILKHALL at 12:27Comments(9)カンタンBAR講座

2011年07月27日

冷やし中華

始めました(笑) ウソ。 冷酒を置きます。 期間限定です。

理由はコレ↓



からすみ。 色々合わせたけど日本酒が一番。

  

Posted by MILKHALL at 02:08Comments(3)カンタンBAR講座

2011年07月26日

昨日のアフターは

 ラストのお客様をお見送りして某バーの巨乳バーテンダー、T中を連れて

スペインバル『グラッパ』に行った。白、赤を1本づつ空けて飯を喰らう。

アヒージョ、ピザ、パスタ。ガシガシ喰らう。満腹である。

深夜の散歩は中止。ビールを寝酒にいつものように哲学書を読む。ウソ。

ビールを空けて寝る。zzzzzzzz

起きると味噌汁とアジの開きとお新香が並んでた。

『お目覚めですか?昨日は美味しいお酒が飲めましたか?

 アナタったら寝言でナニナニのバカヤロー、あっダレソレ様いらっしゃませっ!

 なんて、、、、。ホント仕事が好きなのねぇ~(笑)』

と炊きたてのご飯を持ってきた。











ところで目が覚めた。

今日の夜食は割烹着の似合う色っぽいママのいる店にしよう。






どこにある?




マロン。元気に走りなさい。

  

Posted by MILKHALL at 00:15Comments(2)カンタンBAR講座

2011年07月23日

ワンズのペースに

 散歩も涼しくなってからです。

昼は高校野球を見ながらゴロゴロしてます。

朗読劇の参加券を取り扱っております。

『月光の夏』

8月9日(火)

昼の部  午後1:30開演(1:00開場)

夜の部  午後6:30開演(6:00開場)

別府中央公民館  大ホール

参加券

大人  2000円   子供   500円

ワタシもビデオで見ましたが劇は初めてなので行く気満々です。

若い人に観て欲しいです。今のアナタ達があるのは

日本の為に尊い命を投げ出した若者のお陰だと思うのです。

自己主張ばかりして人の力になろうとしない若者が増えてるような気がします。

いや、親子で観て欲しい。






先日の雨の日の事。

狭い道路にある塾に車で迎えに来た親御さん。

渋滞してますよ。気が付かないフリしてますね?

我が子を濡れないように気を使うのは良いと思いますが

後ろの車に迷惑を掛けてますよ。

せめて近所にコンビニがあるのだからそこの駐車場で待ち合わせをしたらどうでしょう?

オヤツの一つでも買って迎えを待つ。

コンビニも売れるし渋滞もなくなる。

雨の中を歩く事で運動にもなる。

体が丈夫になると健全なる精神が宿る。

良い事尽くめです。












最近行動範囲が広がったマロンを探しているモモ。

お母さんの顔です。



  

Posted by MILKHALL at 23:34Comments(6)カンタンBAR講座

2011年07月23日

ありがとうございます。

 ジンクス健在かっ!と、思ってたら深夜に忙しくなりました。

心配して駆けつけてくれたマサッチ。 サンクス!

復活して駆けつけてくれたアーニャン。 ありがとうございます。

入り口のイスでお休みになったN先生、次回は中でお酒を飲んでね(笑)

もう少ししたら散歩の時間です。

  

Posted by MILKHALL at 15:51Comments(0)カンタンBAR講座

2011年07月22日

ハラがへるぅ~、

深夜3時に素麺を食べて以来何も口にしておりません。

食べたい物が色々ありすぎて困る。

  

Posted by MILKHALL at 23:11Comments(3)カンタンBAR講座

2011年07月21日

なして?

 今日は荒れている天候にも関わらず霊園に行きました。

ラジオから流れる歌で

『浮気しても言わないでね、知らない方が、、ナンチャラ』

てっきり女の子の心情かと思ったら

『ボクが』って続いたのでビックリ!

エッ? お前浮気されても良いの? なんて思いました。

情けねぇ野郎だな。つまらん男。バカじゃねぇか?

なんて胸くそ悪い歌詞なんでしょ。

男はたとえ霧が濃くてもどんどん前に進まんかい!



オレなんてこの霧の中散歩に行ったもんねぇ~、

軟弱な男なんていらねぇよ!


サァ、がっつり酒飲みましょう。



  

Posted by MILKHALL at 01:30Comments(4)カンタンBAR講座

2011年07月19日

アリアリですか?

 放射能汚染された牛肉が売られてましたね。

最近食品偽装だのが毎日のように取り沙汰されてます。

殆どが確信犯。自分だけが儲かれば知ったこっちゃない!

バレた奴が要領が悪いみたいな感じですかね。

安く売る為に業者を泣かせ、

さも自分は庶民の見方を気取っているトップもいます。

安く売る努力は必要ですが力で安く納品させてすぐに他の業者に切り替える人もいます。

ワタシは嫌いです。

ワタシの理想は『お客様が喜び業者も利益を上げワタシも儲かる商品を売る』です。







先日の笑い話で

『100均で買った商品のクレームをつけに高級外車を乗り付けて来た』

絵にならんでしょ? そんな車に乗るんならそれなりのお店で買いなさいよ、

と思います。



我々の業界では『ヒマ』と聞いたら一杯だけでも飲み食いしに行きます。

『ゲン付け』と言います。『お茶を挽く』、『坊主』ではその人の

モチベーションが下がるからです。そうやって助け合ってきたのです。

人の事を思いやる『日本人の美徳』が忘れられている気がします。





サッ、お客様の喜ぶ商品を売ってきましょう!












  

Posted by MILKHALL at 23:49Comments(8)カンタンBAR講座

2011年07月18日

ネバァー、

ギブアップ!と、思うでしょ?

ネバァーネバァー納豆でした。    つまらん、、、、。

お昼に白いポロシャツを着てカレーうどんに挑んで参りました。

結果ですか? 洗濯機が働いておりますが、、、。 ナニか?

気分転換で掃除します!



みなさん、元気にお酒を飲みましょうよ。

  

Posted by MILKHALL at 15:31Comments(3)カンタンBAR講座

2011年07月18日

復活します!

 肩こり、夏バテのダブルパンチを喰らいダウンしてましたが、

今日は昼からガッツリ飯を喰らい昼寝をして散歩して夜も豚カツを喰らい

力が湧いてきました。

基本、暑い時には熱い物(お茶やうどん、カレー)を食べてましたが

『冷やし中華』に浮気をして夏バテをしてしまいました。

明日もお昼はカレーうどんにします。

白いシャツを着て行きます。

暑い中アイロン掛けをします。

汗をバシバシ出して水分補給に努めます。



6時のある場所。やはり涼しいです。

ワンズにも薄めてアクエリアスを飲ませてます。

どんな困難も乗り越えてやるぅ~!  

Posted by MILKHALL at 01:31Comments(6)カンタンBAR講座

2011年07月16日

動きすぎでしょ?

 昨日は夕方に散歩に行くと茂みで凄い物音が・・・・・

イノシシだわ、ヤバヤバ逃げましょ。

日出のお山に避難して散歩をしました。

帰りにミントを調達してお酒を仕入れ

温泉に入り『Facebook』のオフ会に参加しました。

激しいメカ音痴なので今度講習会をウチでもやりたいと思います。

日時が決まり次第告知します。

今日は肩こりが酷かったので『ほぐしやさん』に行きました。

楽ぅ~になりました。ありがとうございます。

昼寝をして夕方から行動開始です。

  

Posted by MILKHALL at 13:27Comments(3)カンタンBAR講座

2011年07月15日

久し振りの

 都町。今回はブロガーさんのお店ばかりを回りました。

ヒデトラさんのお店。

御主人は以前大分の飲食店グループにいらして知り合いでした。

ビールを飲んで白ワインをボトルで飲んでお客様と会話を楽しんで。

料理の味もワタシ好みで満足満足。

とても楽しいヒトトキでした。ご馳走様でした。

続いて『庄八』。

お腹は一杯だったので『タコの梅肉和え』と『イモ天』で飲む。

ダイちゃん、チーさん、ご馳走様でした。

まんちゃんと合流して

『マイルス・バー』に行く。初めてでしたが完成度の高いお店でした。

N君、ご馳走様でした。

別府に戻りリニューアルしたお店にお祝いのシャンパンを持って行こうとしたら

終わってました。orz   取りにこさせてやる。

ワンズを連れて居酒屋に行ったらスナズリを沢山貰った。

今日はワンズのご飯を作らなくて良いのだ。

それからバー『ツーテー』に行こうと思ってたら

睡魔に襲われ一眠りしてからと思ったら朝でした。寄れなくてごめんちゃい。

暑いから涼しい場所に散歩にいきましょうかね。

  

Posted by MILKHALL at 15:13Comments(5)カンタンBAR講座

2011年07月13日

何年振りかなぁ~?

 ども、夏バテしてるみたいです。

ワタシの夏バテの特徴は、

・食欲不振

・思考力低下(元々ないのですが)

・飲酒量の低下

・そして睡眠時間が長い

早く脱出しなくては、と思い

バー『テツ』では2杯で収め『案山子』に納豆丼を食べに行きました。



母ちゃんに日本酒を飲んで良いよ、と言われましたが

(日本酒を飲むと長くなるので母ちゃんの機嫌の良い時しか出してくれません)

ビールで我慢。ワンズはオヤツを貰って満足満足。

5時に帰り就寝。

9時間睡眠でした。

少しリズムを変えなきゃいけません。

本日は『日本酒の会』です。

激しく酔って激しく寝て激しく起きて



ハゲます!  

Posted by MILKHALL at 16:00Comments(5)カンタンBAR講座

2011年07月13日

ウンウン。

 ワタクシ、本日お休みを戴いております。

飽くなき探究心を持って日本酒の本丸を覗く次第でございます。

友も仕事に旅立った。

ワタシも新しいMILK HALLを進水させたい。

もがきます、のた打ち回ります。

おりゃーーーーーーー!












サッ、飲みにいーーーーーーこう!









別府の皆様『チング』行かれてみては如何ですか?  

Posted by MILKHALL at 01:33Comments(0)カンタンBAR講座

2011年07月12日

なぜ?

 寝すぎました。おきたら1時。

知らないウチに疲れているのだろうか?

明日は『日本酒の会』だから本日は禁酒!












しようかなぁ~、


少しだけなら・・・・


白ワインとスミノフを1杯づつなら・・・・


ハイボールも捨てがたい・・・・



  

Posted by MILKHALL at 15:33Comments(4)カンタンBAR講座

2011年07月11日

忘れた、、、、。

 本日仕込みをしようとしてた材料を買い忘れた。

どうかしてるぜっ!





『外反母趾』と『再犯防止』は似てると思った。

どうかしてるぜっ!





今日は当ても無く安心院をドライブしてたら日出のインターに出た。

どうかしてるぜっ!






ワンズと散歩に行ったらイノシシの新しい足跡を見つけた。

どうか、、、ヒーハー!



  

Posted by MILKHALL at 23:40Comments(3)カンタンBAR講座

2011年07月11日

関連性を持つ。

 エアコンの温度をあげる。省エネですね。

それだけじゃ飲食店のサービスは失格。

扇子かウチワを用意しなきゃダメでしょうね。




暑い時は食欲が落ちる。

隠し味にカレー粉を使う。又はビネガーを多めに使う。

それだけじゃ飲食店のサービスは失格。

それに合うお酒をセレクトできなきゃダメでしょうね。



新規にオープンした飲食店に行く。

あそこは和食だから参考にならないね、なんて言う。

和洋中でも参考になる部分があるはず。

商品のラインナップもそうですがサービスでも参考になる。







ワタシがたまに行くお店の女性スタッフは可愛いのだが笑顔がない。

ワタシに慣れたのか笑顔で接客してくれるが御新規のお客様にして差し上げて欲しい。






世界一になったソムリエさんに質問をした若いソムリエがいました。

『どうしたらTさんのようなソムリエになれますか?』




答え。

『いつも笑顔でいなさい、お客様と目があったら笑顔で会釈しなさい』

これだけだったそうです。






今日も口角をあげて仕事をしましょう。



『キノコのマリネ』を作りました。

これに合うお酒はなんでしょう?




答えはCMの後に!






  

Posted by MILKHALL at 12:43Comments(5)カンタンBAR講座

2011年07月10日

夏は暑くて当たり前。

 この前妙齢の女性とお茶をシバきながら世間話をしておりました。
 オバサンと書くとぶっ飛ばされる・・・・

『この前ね、若い男の子を叱りとばしたんよ。理由?あのね、みんなで飲みに

 行ったんだけどその子がみんなで楽しくやってるのに携帯でメールばかりしてるわけ。

 しまいにゃ電話に出て長い間席をハズしてたから、

 オノリャー、飲み会も大切な仕事のうちじゃー、その大事な時間にナゼにプライベートを

 持込こんどるんじゃー!このバカタレがぁ!成敗してくれるわ!

 明日から来るな! クビじゃ!

 ってね。だってそうじゃない?飲んでコミュニケーションとってなけりゃ

 仕事の伝達もうまくいかないでしょ?ウン、翌日社長に話したら

 笑いながら誉めてくれたわ。あのガキ、後で社長に散々お説教されたらしい。

 んっ?その後?すいませんでしたぁ~、なんてきたから許してやったわ』

アタシャ、アンタから怒られるのがよっぽど怖いわ!

で、ラジオで『ノマネーゼ』(敢えてお酒を飲まない女子の事)や

理想の男性の『三低』(低姿勢、低依存、低リスク)とか

『ロールキャベツ男子』(草食系と見せかけて中身は肉食系)の話を笑いながら

聞いてました。アホらしい。





今日は散歩の前にガソリンを入れにいったんですよ。

ここで入れるのは2回目だったのですが混んでいたのか前の車が左折のウインカーを出したまま

ピクリとも動かないのよ、その内ワタシの後ろも渋滞してきたので別の入り口に回ると

余裕のヨッちゃんでスタンドに入れるんですよ。バカでしょ?グルリと回れば良いものを。

で、ワタシはスタッフ給油でお願いするんですがおじさんが

『今日はワンちゃんはいないんですね?お留守番ですか?』

と話かけてくれました。

『ええ、暑いのでクーラーの効いた部屋で昼寝させてます。

 涼しくなってから散歩に行くので今のうちにガソリンを入れておこうかと思いまして』

『大事にされて幸せなワンちゃんですよねぇ~、中には小さい時は

 可愛がるけど成犬になると面倒くさくなって散歩にも行かない人がいますもんねぇ』

ただの世間話ですが会話って良いですね。

メールじゃ伝わらないナニかがありますね。



  

Posted by MILKHALL at 21:53Comments(2)カンタンBAR講座

2011年07月08日

押し売りやでぇ~、



若干売れの残っとるがな。

こんなんやったらミルク代も出ぇへんやんかぁ~。

楽しい落語会やで!

チャッチャと買おたらんかい!












お願いしますよぉ~

お願いしますよぉ~

ペコリ










ペコリーノ・ロマーノ?

プッ!

自分で受けてどないせぇっちゅうねん。  

Posted by MILKHALL at 13:51Comments(0)カンタンBAR講座