MILK HALL

  

　そろそろお客様の足が向いて来る頃かな？

最初のゲストはＹ次郎が入院してる病院の看護婦さん。

しっかり監視をお願いしますよぉ～。

蒸してます。　今回は鳥胸とおじゃが。　

これはすぐ上がります。　で、今回は豚バラを蒸してみます。

臭い消しでレモンのスライスをお湯にいれてローリエもぶち込みます。



どうなるかな？  

　ＰＣを整理してたらこんな写真が、、、。



カワイイなぁ。  

お勧めします。

『鶴　喰　麗　家』～かくれや～

レストランと言うよりビストロかな？

では、いってみましょぉ～



前菜はシーフードのサラダ。フレンチドレッシングが美味い。手作りですな。

トビコも使って小さな処にも気を使ってますね。

この時点でニコニコになりましたね。



宮崎牛のたたき・・・前日は刺身で頂きました。　バルサミコも一工夫しております。

ライムを添えてましたがライムはピールでも充分だと思います。ニコニコニコ



ワインは２００５年のシャルドネ。これがエエ仕事しまんねん。

親指を立てて、『グッジョブ！』



ロブスターは柔らかくて甘い。おそらく蒸してると思われる。ニコ４。

この後は鴨（マグレカナール）。　食べてて笑顔になります。

デザート、コーヒー。マールかグラッパで締めたい処ですが、

これはＭＩＬＫ ＨＡＬＬの担当とさせて戴きましょう。

手を掛けて作る料理は人を幸せにさせますね。

インスタントや冷凍品ばかりの食事とは全然違いますわぁ～。

最近の少年犯罪もこれが原因？とか言われてますね。

『丘の上のオッチャン』の料理と相通じるところがあります。

人を笑顔にさせる、素敵な仕事だと思います。

サァ、ワタシも皆さんの笑顔がみたいから、

気合を入れて仕事しましょうかねぇ～。