2009年08月30日
秘伝。
フランスのシトー派シャルトリューズ修道院で作られたお酒。
『シャルトリューズ ジョーヌ（黄色）』です。
『作られた』と書いたのは１９７０年代までは修道院で作られていましたが、
それ以降は民間企業に委託して製造されているからです。
１００種類以上の薬草を漬け込んで作るのですがレシピは修道院の３人が持ってます。
３人が揃わなければレシピが完成しないのです。それぞれのレシピは
一子相伝なんだそうです。秘密めいて素敵ですよね。
これは蜂蜜味が強くて甘口。４０度
『シャルトリューズ ヴェール（緑）』もあります。
こちらはスパイスが効いてミント風味。５０度
食後酒に良いと思います。試してみませんか？
カクテルでは『アラスカ』、『グリーン・アラスカ』
『ハーフ＆ハーフ・シェカラーテ』などが有名です。
久々のバー関連の記事でした！
Posted by MILKHALL at 22:02│Comments(2)
│カンタンBAR講座
この記事へのコメント
あ～例のブツが到着したんですね～＾＾
明日時間があったら夜、取りに伺います＾＾
明日時間があったら夜、取りに伺います＾＾
Posted by 海愛 at 2009年08月30日 23:23
はーーい、いつでも分かるようにスタッフに申し送りしときます。
Posted by MILKHALL at 2009年08月31日 19:42
