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2007年10月17日

めっきり・・・

　秋になりましたね　　エアコンを入れずとも丁度良い時期ですねicon

光熱費が助かりますバイicon　　　　　　その分仕込みが増えましたicon

ササミのスモークを仕込みましたicon



すでに僕が燻製になりかかってますがicon

今回は艶出しにチップにグラニュー糖を少し混ぜました。

まさに「あめ色」icon　　これを炙ってサラダにすると『ウイスキー』や『ワイン』に

良くあうんですよ～icon

先程も、臨時ウイスキー講座をした時に喜んで戴きました。

秋の夜長にウイスキーを片手に読書iconするのに持ってこいのおつまみです。

以前は１００均で４００円（？）の中華鍋を二枚と焼き網を一枚買って

作ってました。締めて￥９４５円なりicon　　下に使う中華鍋にアルミホイルを敷きチップを載せ

焼き網を置きもう一つの中華鍋でフタをして、携帯コンロであぶるだけ

かんたんでしょ？　くれぐれも屋内でしないで下さいよ～　　大変な事になりますicon

カンタンＢＡＲ講座でしたicon

  


Posted by MILKHALL at 23:19 │Comments(5) │カンタンBAR講座
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