2011年04月06日
マリネ。
ワタシはマリネが好きです。
夏場は良く作ります。
今日は『キノコのマリネ』。
軽く塩、コショーをしてニンニク、鷹の爪でソテーして
熱が入ったら熱いうちにマリネ液にドボーーーーン。
軽く和えて冷まして冷蔵庫へ。
パスタに入れてもいいですし。

明日は彩りを考えて『プチトマト』のマリネを仕込みましょう。
夏場は良く作ります。
今日は『キノコのマリネ』。
軽く塩、コショーをしてニンニク、鷹の爪でソテーして
熱が入ったら熱いうちにマリネ液にドボーーーーン。
軽く和えて冷まして冷蔵庫へ。
パスタに入れてもいいですし。

明日は彩りを考えて『プチトマト』のマリネを仕込みましょう。