2008年05月07日

テイスティング

　湯布院の風曜日さんに戴いた『割りかぼす』です。

まず合うお酒としてはジン、ウォッカ、ラム、特にラムとは見事なマリアージュです。

レシピとしてはラム３に対して割りかぼす１でＯＫでしょう。お酒の弱い方はトニック・ウオーターで

３倍ぐらいに割ると宜しいかと思います。香りもしっかり出ています。

焼酎は『二階堂』で試しましたがバッチリでした。矢張り大分産の物は大分産に合うんですねicon

シャーベットにする時はかぼすの皮を刻んで入れるとアクセントになり美味しいですね。

これからの季節にはうれしい１本ですね。お土産にしてもかさばらないし最適だと思います。



同じカテゴリー（カンタンBAR講座）の記事画像
昨日は、
凄い、凄すぎる、、、。
練習あるのみ。
タオルですが、
ビールです。
なんだ？
同じカテゴリー（カンタンBAR講座）の記事
 昨日は、 (2014-10-19 12:36)
 凄い、凄すぎる、、、。 (2013-12-23 18:57)
 練習あるのみ。 (2013-09-17 01:35)
 タオルですが、 (2013-08-06 14:54)
 ビールです。 (2013-08-05 22:37)
 なんだ？ (2013-08-02 15:48)

Posted by MILKHALL at 22:44│Comments(8) │カンタンBAR講座
このBlogのトップへ
この記事へのコメント
マスター！！飲みたいっす！酔っ払ってベロベロになりてぇっす！！
本当、最近飲んでないです(ToT)
カボスいぃですねぇ☆ジントニツクにライムの変わりに…最高ですねぇ！！夏は特に美味い♪
T中君は頑張ってますかぁ？(^.^)
Posted by 金ちゃん at 2008年05月08日 12:20
以前、風曜日さんちの愛犬「うた」ちゃんと
うちの「ボギー」との交配の話があったけど
もっとイケメンな男の子を紹介しました

『割りかぼす』っておみやげによさそうですね
カボスが最初から入ってるリキュールよりも
焼酎＆割りカボスをセットにすると喜ばれそうですね
シャーベット・・・・食べたい♥
Posted by チィ at 2008年05月08日 15:52
割りカボス、おいしいですよね～～♪
私も大好きな一本です☆

焼酎で割っても、ジュースにしても、ポン酢にしても、

「グ～～～（エドはるみ）」
Posted by sinamonsinamon at 2008年05月08日 19:10
かぼすの爽やかさがこの季節にぴったり合いそうですねぇ。
是非飲んでみたいです。
Posted by みゅうすけみゅうすけ at 2008年05月08日 19:51
金ちゃん＞ 了解です！いつでもお付き合いしますよ(^_^)　Ｔ中も頑張ってくれてます！　若い世代の力に期待してますよ。

チィさん＞ オヨヨヨヨヨ、犬繋がりのお知り合いなんですね？　シャーベットいけますねぇ～。飲んだ後に最高だと思います。

sinaちゃん＞ アナタも愛飲者だったのですね？　これ流行りますね！

みゅうすけ君＞ 快復したらネ！　それまであるかな？　フフフ(^_^)
Posted by MILKHALL at 2008年05月08日 20:10
それは美味しそうです。マスタ-のところでいつも飲める代物でございますか?
Posted by くまさんくまさん at 2008年05月08日 20:42
くまさん＞ ^_^;　実は、テイスティングしすぎて残りわずかです。早く仕入れに行かなければと思っている所でございます。オリジナルとしてメニューに入れるつもりです。
Posted by MILKHALLMILKHALL at 2008年05月08日 20:56
マスター、ラム酒と合うカクテルですか～＾＾；
ラム酒大好きな私の前で、このようなブログは、心揺れます～。
禁酒しようとしてるのに～＾＾；
今度行ったら、やはり飲みたいです＞＜；
Posted by 小桑 at 2008年05月09日 11:31
 
＜ご注意＞
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
このページの上へ▲