2009年12月11日
金曜日ですが？
ジンクスを打ち破りたいですね。ドッカーーーン！と売上たいです。
昨日の晩飯です（笑）
来年の戦略を考えております。円が持ち直すか？ダメかで二通りの戦略を立てねばならぬ。
固いアタマを柔らかくして思案しております。
固定観念に縛られると見える物も見えてこない。
ワタシ達の仕事もカクテルの技術や知識を詰め込め過ぎるとサービスが疎かになる。
そうだ！お客様はカクテル名を覚えない。『この間のヤツ』なんて言われても
分からない。ならアナタの飲んだカクテルは何々です！と書いたカードを作るか？
ダレにお願いしようかな？
今日は予約が一件ありますがどうなる事やら・・・。
昨日の晩飯です（笑）
来年の戦略を考えております。円が持ち直すか？ダメかで二通りの戦略を立てねばならぬ。
固いアタマを柔らかくして思案しております。
固定観念に縛られると見える物も見えてこない。
ワタシ達の仕事もカクテルの技術や知識を詰め込め過ぎるとサービスが疎かになる。
そうだ！お客様はカクテル名を覚えない。『この間のヤツ』なんて言われても
分からない。ならアナタの飲んだカクテルは何々です！と書いたカードを作るか？
ダレにお願いしようかな？
今日は予約が一件ありますがどうなる事やら・・・。
