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2008年12月19日

お片づけぇ~。

 お客様の笑顔に力を貰っているオーナーバーテンダーです。

団体のお客様の仕事を捌いているとムカーシ来ていた若者がフラリと。

確か東京でSEの仕事をしてたんじゃ?

んっ? ご両親の健康が優れないから引き上げてきた? エライジャン。

就職活動中で結婚式場でバイトしてるの? A君がいるでしょう?

バイトは楽しい? そう、面白い? でしょ?

一生に一度のセレモニーのお手伝いをさせて頂くんだから遣り甲斐があるでしょう?

あらっ? 今頃気が付いたの? オレ、何気なく仕事してると、

ずーーーっと思ってたの? 失礼なやっちゃ(笑)

次の展開じゃなくて次の次の展開まで考えてんだよ。

頭の中はグルグル回ってるんだよ。 ネッ? 人が喜んでくれるって嬉しいでしょ?

自然と笑顔が出るでしょ? サービス業ってソレなんだよ。

ウンウン、何?

マスターんとこは『奉仕に明けて、途方に暮れる』って?

バーロー、大きなお世話じゃい!

でも人と接するって楽しいでしょ? もう少し頑張れば?

  

Posted by MILKHALL at 01:14Comments(3)カンタンBAR講座

2008年12月18日

いいなぁ~。

 昨日は幼馴染と夜別を楽しみました。 スタートは午前0時。

先ずはBar『レフトアローン』さんでハイボールをチビチビやりながら、

グチを聞いてもらいました。

続いてはお馴染み『味にわか』で年越し宴会の参加申し込みをして、

ガイキチバー『テツ』を無理やり開けさせたのだった。

仕上げはジョイホーで朝ごはん。

再会の約束をしてウチに戻ってサクちゃんとタワムレル。

午後に電話で起される。幼馴染だった。

『今日も別府に泊まるわ。時間ある?』

昨日散々泣きを入れたのだ。無理をしてでも時間は作る。

駅前の『喫茶 なかむら』で待ち合わせをする。

ここはワタシが今一番のお気に入りなのだ。落ち着く。時間が止まったような空間である。

夕食を誘われたので『春うらら』に電話を入れるも満席だ。

いいじゃないですかぁ~、頑張って下さい。 又、行きます。

『醸し屋』に予約を入れて一旦戻り支度をする。



カキフライ等を栄養バランスを考慮して頼む。



↑これはワタシのクセである。 オシボリをコースター代わりに使うのだ。

ビールの滴が垂れないのである。と、同時に布巾としても使える。

テーブルの上がキレイでないとイヤなのである。

煙草の灰などがこぼれているとイヤなのである。

ちなみに鍵はズボンの左ポケットに入れる。

ウォレットはズボンの右ポケットに入れる。

お風呂に入る時、カランが給水口になっているか確認してから蛇口を開く。

話が逸れた。 一足先に『醸し屋』を出てお店に向かう。

『焼き鳥 凡』を窓越しに覗くと沢山のお客様。

みなさん、良い笑顔で楽しそうに召し上がっている。

何故かワタシも嬉しくなる。こんな時代だ。辛い事やイヤな事が多いけど、

今、この瞬間だけは思いっきり楽しんで欲しいと切に願う。

サテ、ワタシも仕事に真正面から立ち向かうとするか!



  


Posted by MILKHALL at 21:17Comments(2)カンタンBAR講座

2008年12月17日

アダルトに。

 クリスマスのデコレーションをしました。

今年はシックにしたいのでイルミネェーションは無し。



そして今年最後のジャズライブです。

12月21日(日) 

19:00 会場

20:00 開演

前売  ¥2500円  当日  ¥3000

どちらも 1ドリンク 軽食付き

追加ドリンク ALL ¥500円

ヴォーカル   Kumiko

ベース     橋本 一哉

ピアノ      桑原 彰生

皆さん気合が入ってますよ!




そして12月30日(火)『大分凱旋記念』


『梨丘 いるま グランドピアノ弾き語りライブ』

開場  19:00

開演  20:00~

チケット ¥2500円  1ドリンク・オードブル付き

一味違う『いるま』ちゃんの歌声を堪能してください!


連絡先 MILK HALL 0977-22-0177

以上、ご案内でした。

今日は休みなのでサクちゃんとノンビリしますぅ~icon



 


    

Posted by MILKHALL at 16:13Comments(4)カンタンBAR講座

2008年12月16日

一息入れてます。

 本日はお昼まで寝て主に電話営業だったんですがこなしておりました。

気が付くと夕方で、慌てて準備してヒマワリ印の百貨店に行きました。

靴を修理に出していたもんで、ついでにコレを。



最近、お年を召した女性客が増えてきたので『日本茶』が欲しくなるのでは?

と、思い買いました。マァ、ワタシも日本茶はメチャメチャ飲みますから。

そしてこれも、



『コンパニオン』といいましてパイプの掃除をする器具です。

ワタシはパイプはやりませんが東京からおみえになる、

大学教授が飛行機搭乗の際持ち込み禁止なので困るワイとこぼしてたので

用意いたしました。若先生!どうぞ、お使い下さい。 

そのかし、銀座でお酒を飲ませてよぉ~(笑)

えっ? 予約の電話? かまわん! 受けなさい!

サァ、そろそろ忙しくなりそうなので、バイビーicon  

Posted by MILKHALL at 19:52Comments(3)カンタンBAR講座

2008年12月15日

心機一転。

 きょうはぁ わたしの たんじょうびぃ~ あっかちゃんになって~ うまれーたひぃ~icon

賢次、デンワありがとな! オマエもがんばれよ!

佳三、ワイン美味しかったぞ! お互い体を大事にしようぜ!

テッチャン、お土産ありがとうございました! サクちゃんと頂きましたぁ。

ボクチン、ボトルキープ、サンクスです! 東京に行ったらご馳走するよ!

『味にわか』の女将さん、Y次郎わざわざありがとう!ご馳走様でした。

又、おじゃましまーす!



サクちゃん、いつも仲良くしてくれてありがとう!

サクちゃんは亡くなったオレの後輩と誕生日が同じなんだよな。

きっとアイツの生まれ変わりだよ!

って、コラァ~! オトーシャンのコートを布団代わりにするなぁ~(怒)

チャンチャンコもブルゾンも毛だらけにしやがって!

モー、スリスリしちゃうぞぉ~(はぁーと)



  

Posted by MILKHALL at 14:00Comments(29)カンタンBAR講座

2008年12月15日

どっこい!

生きてる日本の心。 今日お墓参りに行きました。

新しい花が沢山。 来るわ来るわ、先輩や友達。

彼女はこれだけの縁を結んでお浄土に行きました。

ありがとう。 又来るから。   

Posted by MILKHALL at 01:39Comments(3)カンタンBAR講座

2008年12月14日

今年も、、、。

 女友達の命日です。お参りに行くとしますか。

サクちゃん、行こか?  

Posted by MILKHALL at 14:48Comments(3)カンタンBAR講座

2008年12月12日

狙い撃ち?

 ワタシの記事は飛ぶ。

これは大丈夫か?

取り合えづ『当店の名誉の為に』これは揚げたい。

予約の電話を戴きました。 先日いらしたお客様だそうです。

気に入ったので予約をしたい。 ありがとうございます。

シャンパン、カクテルを飲み放題。 オオオー、オッシャレー!

シャンパンのご指定は? んっ? ホォ~、ドン、、、?

申し訳ございません。 そのご予算ではスパークリングでもムリです。

居酒屋チェーンでもムリだと思います。   


Posted by MILKHALL at 18:49Comments(6)カンタンBAR講座

2008年12月12日

いずこへ、、、?

 四つも画像を入れた記事が、、、、。

テーブルの下、PCの裏、冷凍庫も探したけど、、、。(グスン)



ウエルカム・ドリンクで作ったイチゴ、キウイ入りのシャンパン。

クリスマスバージョン。 実物はキレイでカワユクて美味しい。

写真の腕が悪いのさ!(フンッ!)

オードブル(キノコ、えび、トマトのブルスケッタ)



写真のセンスがナイんだよっ!(クショー)

チャッチャと飲んで撤収するかぁ。 明日も忙しいし・・・。  

Posted by MILKHALL at 01:23Comments(8)カンタンBAR講座

2008年12月11日

ありがとうございました。

 昨日はブロガーさんが沢山お見えになりました。

『マルルンさん夫妻』、『シャンベルタン伯爵』、『護明』さん、いつもありがとうございます!

今日は9時半からご予約を戴いておりまして、、、、。

仕込み、、、、? してない(キッパリ)

だってメニューが決まらないんだもん。

なんとかあり合わせでやりますか? 冷凍庫と冷蔵庫を見てみますか。



この前掃除したキッチンです。 この状態を維持していかなければ・・・。  

Posted by MILKHALL at 17:32Comments(3)カンタンBAR講座

2008年12月10日

もう無理なのか?

 ある会議にオブザーバーとして出席しました。

議題は『今からどう自分が変われるか?』メチャアバウトな議題です。

それは置いといて、ワタシが一番年長者だったんですね。

5分前に会場入りして雑談をしてるんですが、、、。それも置いといてぇ。

一番年下の者が腕組みをしてるんですね。

黙って見てました。(ワタシは正座しております)

貧乏ゆすりしながら話す若者をみて『ダメだ、コリャ』と思いましたね。

話す内容は全て『一人称』です。 周りとの連係なんぞチットも考えてない。

厄年前ならマチガイなくブッ飛ばしてますね。

胸くそ悪いから途中退座させて戴きました。

今一度問いたい!若者よ!夢はあるのか?気配りの大切さを考えているのか?

トイレ掃除を進んでやれるのか?







ワタシは掃除のオジちゃんになりたい。  

Posted by MILKHALL at 01:30Comments(8)カンタンBAR講座

2008年12月10日

本格的に。

 忙しくなってきましたね。 と、同時進行で掃除もしなければ、、、。

ワタシはキッチンをやりました。 何ヶ月か一回大掃除をしております。

荷物を運び出し天井から壁まで全てを拭き上げます。

調味料入れやトレーも洗い上げます。 もちろん床もブラシを掛けてシーゴシーゴ。

拭き上げた雑巾の水が汚れれば汚れるほど綺麗になったなぁ~と実感します。

オウチでも洗面台とお風呂をしましたよ。 ピッカピカですがな(笑)

やりだしたら止まらないイノシシみたいなぁ、

チョッピリ、お茶目な射手座のA型! 只今、恋人募集中ぅ~(ラブラブゥ~)

みたいなぁ~? もうじき53歳! 青春を謳歌してるぞッ!なんて。

クリスマスまでにはサクちゃんもカットしてオシャレさせてあげるからねェ~(はぁーと)



皆さん!年末の掃除にはマジック○ン、マ○ペット、ハブラシ(使い古し)、綿棒、

を忘れずに! 女性はゴム手袋は必需品ですぞ!

では、アディオーース!

 

  

Posted by MILKHALL at 00:56Comments(2)カンタンBAR講座

2008年12月09日

情けなーーい、 グスン。

 今日携帯を購入したのですが、、、、。

ショップの人にカンタン操作できるやつをお願いしたのに・・・。

色々なアプリケーションがあって・・・。

イジルと爆発しそうで・・・。

サクちゃんの待ち受け画像もイケてなくて・・・。

オウチに帰ってもう一度撮影しますぅ~(泣)

警察で遺失物の届けを出したんだけど『携帯』の漢字を忘れて・・・。

『ケイタイ』とカタカナで書いた。 今なら書けるのに・・・。

お仕事関係の方、このブログを見たらアドレスと番号を、、、。

オソエテ下さいぃ~。

記者Yさん、ペーターさん、海愛さん、連絡下さい。

お待ちしております!(グスン)  

Posted by MILKHALL at 01:31Comments(5)カンタンBAR講座

2008年12月08日

ありがとうございます。

 早速、何人かから連絡を戴きました。 登録させて戴きます。

昔の人はPCに若干残っているのですがここ3年ぐらいは、

データを保存してませんでした。orz

  

Posted by MILKHALL at 19:54Comments(0)カンタンBAR講座

2008年12月08日

ご迷惑をお掛けします。

 携帯を購入しました、がっ、データが何もありません。

電話番号、メールアドレスは同じですので、

おヒマのある方、教えても良いよいう方は

ご連絡下さいませ。 オーナーメールからでもOKです。

誰かケンジ君の電話番号を教えて下さい!

お店におります!  

Posted by MILKHALL at 13:38Comments(3)カンタンBAR講座

2008年12月08日

何かと不便。

 携帯を紛失して改めてワタシもメカに支配されている!

と、思ったのです。 兎に角連絡が取れない。

しょうがないので久しぶりにデートをしました。

バーでウイスキーをチビチビやって町ブラしてたら、

気になるお店を発見。『冷麺かん』 Yonyon師匠も行くお店です。



『センマイ刺し』 美味しいですな。

小腹を満たしてウチに戻りサクちゃんとラブラブタイム。

仲良くネンネしました。

ケンジ君! 連絡はお店にしてね。 宜しく。  

Posted by MILKHALL at 09:01Comments(4)カンタンBAR講座

2008年12月07日

ヤッチマッタ!

 携帯電話が無い。 お店にも無い。

ガイキチバー『ツーテ』にも無い。 困った。

だから遊んでみた。



『プレゼントは、、ア・タ・シッ!』 by サクちゃん。












『惚れてまうやないかーーーーいッ!』

  

Posted by MILKHALL at 21:59Comments(5)カンタンBAR講座

2008年12月07日

冬の楽しみ。

 昨日は疲れて果て惰眠を貪り午後2時まで寝ておりました。

ノソリと起きたらブルッ。 雪が降ったんですネ!(驚)

サクちゃんと別府公園に散歩に行ったら、、、。

若い女の子がワンサカおりました。(NEWS?かナントカの公演があったらしい)

何だか一夜で状況がガラリと変わり『浦島 太郎』になった気分。

ウチに戻り熱いお風呂に浸かり仕事の準備です。

何を着ていこうかなぁ~?



防寒具を選ぶのも冬ならではの楽しみですね(笑)

サクちゃんは年中毛皮です。



寒くなると嬉しそうだねぇ~?   

Posted by MILKHALL at 15:23Comments(5)カンタンBAR講座

2008年12月05日

見本。

 只今戻ってきました。 チョコっとシーメを食ってたので、、、。

明日のオードの写真ができました。 見てくれますか?



後、数種類増えます。   

Posted by MILKHALL at 04:03Comments(4)カンタンBAR講座

2008年12月04日

今から、

 昨日は都町のワインバーのソムリエさんがおみえになりました。

それから元ウチの女性バーテンダーも、

あるお店でカウンター業務をされてるカワイイ女の子も。

イヤイヤ、同業者が多いと、年は取っても緊張しますなぁ~(ウソ!)

沢山ナウイ(死語)情報を戴きました。ありがとうございました。

明日の予約の準備が着々と進んでおり、パーティー終了後は

ワタシは御役御免で上がります。

どこか新しいバーはないですかねぇ~?

ワタシも勉強で他のお店に行かなきゃネ。

さぁ、買出し、買出しぃ~。  

Posted by MILKHALL at 12:27Comments(4)カンタンBAR講座