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2008年08月30日

カンタンですぞ。

　ゆるゆると時間が流れる一日ですがこんな日が売り上げが良かったりするんです。

それにお客様との会話も弾みイベントのご案内もしっかりできるんですよ。

で、即興でおつまみなんぞも作れる訳です。



エビ、イカ、ホタテの温かいカルパッチョ。所要時間２分です。

タルタルソース（市販のマヨネーズにみじん切りにしたケッパー、玉ねぎ、白ワインビネガーを好みの量を入れる）

８０度位のお湯でボイルする。（沸騰させると固くなります）

オリーブオイル、おろしニンニク、塩、ブラックペッパーで和えて、

タルタルソースの上に乗せるだけ。これをサービスで出したら、、、、、。

グラスシャンパンが４杯売れました。　まさに損して得取れです！

チャリーーン。　（貯金箱にお金の貯まる音）

先程、お腹が空いたので駅前のホテルアーサーの前のラーメン『来々』で

広東麺を食べて参りました。　ワタシは今の所ここのが一番だと思っております。

マイウーです。さて片付けしますか。





  


Posted by MILKHALL at 01:25 │Comments(6) │カンタンBAR講座
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