2008年08月30日
カンタンですぞ。
ゆるゆると時間が流れる一日ですがこんな日が売り上げが良かったりするんです。
それにお客様との会話も弾みイベントのご案内もしっかりできるんですよ。
で、即興でおつまみなんぞも作れる訳です。
エビ、イカ、ホタテの温かいカルパッチョ。所要時間２分です。
タルタルソース（市販のマヨネーズにみじん切りにしたケッパー、玉ねぎ、白ワインビネガーを好みの量を入れる）
８０度位のお湯でボイルする。（沸騰させると固くなります）
オリーブオイル、おろしニンニク、塩、ブラックペッパーで和えて、
タルタルソースの上に乗せるだけ。これをサービスで出したら、、、、、。
グラスシャンパンが４杯売れました。 まさに損して得取れです！
チャリーーン。 （貯金箱にお金の貯まる音）
先程、お腹が空いたので駅前のホテルアーサーの前のラーメン『来々』で
広東麺を食べて参りました。 ワタシは今の所ここのが一番だと思っております。
マイウーです。さて片付けしますか。
それにお客様との会話も弾みイベントのご案内もしっかりできるんですよ。
で、即興でおつまみなんぞも作れる訳です。
エビ、イカ、ホタテの温かいカルパッチョ。所要時間２分です。
タルタルソース（市販のマヨネーズにみじん切りにしたケッパー、玉ねぎ、白ワインビネガーを好みの量を入れる）
８０度位のお湯でボイルする。（沸騰させると固くなります）
オリーブオイル、おろしニンニク、塩、ブラックペッパーで和えて、
タルタルソースの上に乗せるだけ。これをサービスで出したら、、、、、。
グラスシャンパンが４杯売れました。 まさに損して得取れです！
チャリーーン。 （貯金箱にお金の貯まる音）
先程、お腹が空いたので駅前のホテルアーサーの前のラーメン『来々』で
広東麺を食べて参りました。 ワタシは今の所ここのが一番だと思っております。
マイウーです。さて片付けしますか。
Posted by MILKHALL at 01:25│Comments(6)
│カンタンBAR講座
この記事へのコメント
カルパッチョ～、
ラーメン～、
食べたくなりました～、
お疲れさまで-す、
来月はいよいよ国体需要が別府にも、でしょ？
ホテルはどこも予約で一杯のようです、
別府の夜はMILKHALLで一杯、ですよねー。
ラーメン～、
食べたくなりました～、
お疲れさまで-す、
来月はいよいよ国体需要が別府にも、でしょ？
ホテルはどこも予約で一杯のようです、
別府の夜はMILKHALLで一杯、ですよねー。
Posted by sakapa
at 2008年08月30日 02:04
at 2008年08月30日 02:04那須の与一師匠！私にもレシピを！
Posted by タロー at 2008年08月30日 02:44
エビ、イカ、ホタテ…豪華～。
カルパッチョ大好き！
これは作ってみなきゃあ☆
タルタルにケッパー入れるとおいしいんですか？
今度買ってみようっと。
カルパッチョ大好き！
これは作ってみなきゃあ☆
タルタルにケッパー入れるとおいしいんですか？
今度買ってみようっと。
Posted by みうこ at 2008年08月30日 11:17
at 2008年08月30日 11:17sakapa師匠＞ 水泳は一足早く開催だったと思います。 別府は以外と盛り上がってないんですよ。 こんな時こそ団結すべきなのに（泣）
タロちゃん＞ 教えるからタロちゃんも何か教えて。（チャリーン）
みうこさん＞ ポチしときました。たまたまあったので入れました。ピクルスでもＯＫだと思います。ゆで卵を入れる人もいますがワタシは好きじゃないんですよぉ。
タロちゃん＞ 教えるからタロちゃんも何か教えて。（チャリーン）
みうこさん＞ ポチしときました。たまたまあったので入れました。ピクルスでもＯＫだと思います。ゆで卵を入れる人もいますがワタシは好きじゃないんですよぉ。
Posted by MILKHALL at 2008年08月30日 18:29
これはいい酒の肴になりそうですね。
久しぶりに海鮮モノをつまみに飲みたいもんです。
久しぶりに海鮮モノをつまみに飲みたいもんです。
Posted by ゆうすけ119MHz at 2008年08月31日 02:05
at 2008年08月31日 02:05１１９＞ まさにこれから海の物が力を発揮してくるんです。この前の『春うらら』の生秋刀魚はマイウーでした。
Posted by MILKHALL at 2008年09月01日 18:56
at 2008年09月01日 18:56
