2011年10月26日

前向きに、

 一昨日は心の安らぎを得るべく『親鸞展』で古の仏陀の真理を感じ

昨日は『伝統のおもてなし』の講演会に行き初心の大事さに感銘を受け

ワタシの心は水晶玉のように澄み切っております。(ウソ)





先日S社長とお話をさせて戴きました。

この方は『中洲の暴君』に匹敵するワタシのアドバイザーでございます。

『Hさん(絶対に呼び捨てはしません)、アナタは遊び心を持ってるかい?』

もちろんですとも、ワタシは80パーセントの遊び心で出来てますから。(ホント)

『若い男性がカッコつけるのを忘れているんだよな。遊びを知らないんだ。

 遊びで得る友情や連帯感の大事さを理解してないんだよ。遊びは只の浪費、時間の

 無駄だと思って自分だけの為に時間やお金を使うんだ。だけどね、ボクは銀座の

 クラブにも行くし色々なバーにも行くよ。だけど只お金を使ってるんじゃないのよ。

 人脈を広げたり情報を得たり、調度品を見て審美眼を磨いてるんだ。死に金は使わない。

 遊びを自分への投資だと思ってるよ』


うーーーーーーん、S社長が言うと説得力があるなぁ~。

分かります、ワタシも新しいお店が出来ると足を運びます。

居酒屋だろうがレストランでも食堂でも行きますもん。

味や内装、サービスはもちろんお店のコンセプト、客層をチェックします。

良いところはマネして悪いと思ったところは反面教師として肝に銘じてね。

先日行ったお店ではお客様の言われたままにオーダーを出してましたが

ワタシの店ではチョッとねぇ~? です。

せめて食前食後かを確認してオススメを提案します。

まぁ、お客様の『オレ、色々とカクテルの名前を知ってんだぞぉ~』という

気持ちも分からない訳でもないんですが・・・。





前向きに、

サクラを撫でました。少し老けましたが相変わらず二重瞼が素敵でした。

知らない人が見たら泣きながらワンコを撫でてるヘンなオッサンでしょうね?(爆)



同じカテゴリー(カンタンBAR講座)の記事画像
昨日は、
凄い、凄すぎる、、、。
練習あるのみ。
タオルですが、
ビールです。
なんだ?
同じカテゴリー(カンタンBAR講座)の記事
 昨日は、 (2014-10-19 12:36)
 凄い、凄すぎる、、、。 (2013-12-23 18:57)
 練習あるのみ。 (2013-09-17 01:35)
 タオルですが、 (2013-08-06 14:54)
 ビールです。 (2013-08-05 22:37)
 なんだ? (2013-08-02 15:48)

この記事へのコメント
心の充電は必要ですね。

私も「親鸞展」に行きたかったのですが
どうしても時間の都合がつかず・・・涙を飲みました。

最近は以前勤めていたお店の社長さんとの雑談で
たくさんのヒントを戴いています。

サクラワンコさんは最近時々おみかけしますが
私を見るとアイを思い出すらしく
つれないんです・・・。
撫で撫でできるマスターが羨ましいです!!
Posted by みんみん at 2011年10月26日 21:10
みんみんさん> お久し振りです。向かい風のこの業界、毎日が一喜一憂の日々。心が荒びます。『親鸞展』で救われた気持ちです。
『伝統のおもてなし』講演会も初心を思い出させてくれました。


サクラワンコは久し振りに見たのですが以前は肥満でしたが今はスリムになっておりました。3年振りに触れました、温かかったです。次回ナデナデトライしてみて下さい。
Posted by MILKHALLMILKHALL at 2011年10月27日 14:21
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。