MILK HALL

　昨日は某大学病院の教授の送別会でした。沢山の同僚の方々にお見送りを

されて、この方は皆さんに愛され慕われた方なんだと改めて実感いたしました。

私も長いお付き合いをさせて戴き寂しく思う反面これからの日本の医療の

発展の為、遺憾なく活躍をされる事を期待しております。

今日は週末には珍しく予約がございません。と、言う事は？本来の業務である

『バーテンダー』として仕事に没頭できる訳でございます。

『ＢＡＲ』はただカクテルを飲むだけの場所ではございません。

『男の社交場』なのです。スマートにその場の空気を読んで和やかに過ごすべき場所でございます。

『男』と付くからには『レディー』はゲストでございます。

故にドリンクサービスは『レディー』が優先でございます。中には『女性蔑視』とクレームを

付ける方がいますが『ルール』でございます。ガタガタぬかすなｯ！

後、『会話』がとても大事な要素を締めます。『下ネタ』、『人の欠点』はタブーです。

以上の事をホンの少しでも心にお留め戴くとステキな『バーライフ』をお過ごし出来ると思います。

生意気ながら最近気になった事を並べてみました。

それでは、そろそろカウンターに入ろうかと思います。