2007年10月19日

牧歌的に木曜日

　　ぐどんしゃん　ゴメンチャイ　　又、パクリました　　今度モンブラン差し入れしますicon

本日はお客様がリビングルームばかりなのでバーのＢＯＸでＰＣを開いています。

こんな日は若手の練習日になります。

『水割り』です。　１：３が黄金比率ですが、まず１：２で

クルクルクルクルクルクルクルクルクルルルルククク　と、

ステアーして仕上げに氷を１つ入れます。　この時点で丁度１：３になるようにします。

『ウマインダナァ～』　

ウイスキーの中でも水割りに向かないアイテムもあります。

そんな時は先ずロックでオススメしますが、お気に召して戴けなければ

水割りに作り直します。　人の好みは色々ですから押し付けは禁物icon

いかにお客様の好みに添ったお酒を提供するかが我々の仕事ですから　キッパリ

Ｔ中の作品は７５点　　　ギリギリ合格

もう少ししたら『シェーク』に移りますが

基本はステアーですからね

以前、シェーキングできますッicon　　　と、言い切ったバーテンダーが来たんですが

半殺しにしてやりたいくらいの未熟さで、注意をしたらすぐ辞めましたicon

アー　アー　　辞めて結構、毛だらけ、猫灰だらけ、てなもんですicon

あんな小僧に技術を教えるなんて　真っ平御免のヘのカッパですicon

その点、Ｔ中は根性がありそうです

頑張って仕込んでいきます

もう少し待っててね～　　　心・技・体　揃ったバーテンダーが誕生しますからicon


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Posted by MILKHALL at 01:12│Comments(6) │カンタンBAR講座
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この記事へのコメント
またまた勉強になりました！！水割りの黄金比率は３：１なんですね！！
メモっときます！！
Posted by 醸し屋 at 2007年10月19日 01:54
T中くん、頑張れぇぇ～+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟฺ
と、思わず応援したくなりました。
Posted by シュシュ at 2007年10月19日 10:20
初めてお邪魔させていただきます(^-^)
MILK HALLさんの所には、むか〜しになるんですが会社の先輩方のお勧めで何度か連れて行ってもらったことがあります。でも場所は今の所だったかなｰ(･･?
その時がBAR初ﾃﾞﾋﾞｭｰだったので、大人ぁ〜〜と緊張して飲んだ覚えがあります。一人だと緊張するんだろなぁ〜(><;)
Posted by りほ at 2007年10月19日 13:18
おじゃましますー。

>ぐどんしゃん　ゴメンチャイ　　又、パクリました　　
>今度モンブラン差し入れします

そげな気の毒きーこと、せんじいいですよぉ～ｗ
10円で全然しょわねーですｗ

それにしても"T中君"、頑張っちょりますねー。
これは、ろっきん先生と2人で牧歌的に"応援"しに行かないけんですわー。
Posted by ぐどん at 2007年10月19日 14:10
やっぱ、ぐどんしゃんには牧歌的にウォッカでしょうね。
Posted by sakapa at 2007年10月19日 17:25
カモマス＞ バレたか～(>_<)　　そーなのだよ！　

シュシュさん＞ ありがとうございます！　みなさんの声援で成長します。

　　　　　　　　　　ドンドン応援して下さい！

りほさん＞ もしかして昔のミルクですか？　９席しかなかった？

　　　　　　　今は流川のデオデオの二階です。　　

　　　　　　　１人でも大丈夫なようにバーテンダーがいるんですよ～

　　　　　　　是非、『女の一人酒』を楽しんで下さい。


ぐどんさん＞ 牧歌的に応援お願いします！　　ノンアルコールも

　　　　　　　　　ございますゥ～


sakapaさん＞ 牧歌とヴォッカ？　　お見事ッ！（児玉　清風に）
Posted by ＭＩＬＫ　ＨＡＬＬ at 2007年10月19日 18:42
 
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