2007年09月24日
牧歌的に
ぐどんさん ゴメンチャイ コピーしちゃいました
今日は本来なら店休日なんですが、結婚式の二次会の流れを狙って営業してます。 セコイナ~
な、もんでユルーク、ユルーク流れています。
こんな時はどーするか
まず、掃除 備品のチェック ボトル磨きetc
それが済んだら、練習です。 僕が練習台で不味いカクテルの味見をします。
この時の常套句
『こんな物で、お客様から御代を戴こうなんて10年早い
』
『オレの仕事を見て、な~~んにも盗んでないやんけェー
』
です。 ここから罵倒の嵐が・・・・ これは効きますよ~
気の弱いヤツなら舌噛んで死ぬかもしれません
ホントはね
言いたくないんですよ
でも、今バーテンダースピリッツを叩き込んでないとヘタレなバーテンダーが
出来上がります ここは心を鬼にして
アー 早く帰ってサクちゃんとゴロゴロしてェ~
サクちゃん、ボクチンを癒してヨー
サヤあげるから~
ウフッ

今日は本来なら店休日なんですが、結婚式の二次会の流れを狙って営業してます。 セコイナ~

な、もんでユルーク、ユルーク流れています。
こんな時はどーするか

まず、掃除 備品のチェック ボトル磨きetc
それが済んだら、練習です。 僕が練習台で不味いカクテルの味見をします。
この時の常套句
『こんな物で、お客様から御代を戴こうなんて10年早い

『オレの仕事を見て、な~~んにも盗んでないやんけェー

です。 ここから罵倒の嵐が・・・・ これは効きますよ~

気の弱いヤツなら舌噛んで死ぬかもしれません

ホントはね


でも、今バーテンダースピリッツを叩き込んでないとヘタレなバーテンダーが
出来上がります ここは心を鬼にして

アー 早く帰ってサクちゃんとゴロゴロしてェ~

サクちゃん、ボクチンを癒してヨー



Posted by MILKHALL at 23:01│Comments(3)
│カンタンBAR講座
この記事へのコメント
若い人を育てるのはある意味自分に鞭打たないといけないときがあって
こんなことまで言わせるなよぉとストレス溜め込んじゃうときがあります。
どんな仕事でもタフでないといけませんねぇ。
あまりに辛くてもう放り出そうかと思うときもありますが
素直で頑張り屋さんに出会うとこちらも報われた
思いでまた張り切っちゃいます。サクちゃんに癒されまくって
またがんばってくださいまし。役割おっきぃなぁ~、サクちゃん。
こんなことまで言わせるなよぉとストレス溜め込んじゃうときがあります。
どんな仕事でもタフでないといけませんねぇ。
あまりに辛くてもう放り出そうかと思うときもありますが
素直で頑張り屋さんに出会うとこちらも報われた
思いでまた張り切っちゃいます。サクちゃんに癒されまくって
またがんばってくださいまし。役割おっきぃなぁ~、サクちゃん。
Posted by sakura at 2007年09月25日 05:54
おじゃましますー。
>ぐどんさん ゴメンチャイ コピーしちゃいました
おろー!
こらぁ近々10円貰いに伺わないけませんわーw
でも、"バーテンダースピリッツ"を教ゆるのも、やえこっちゃねーごとありますねー。
自分がなは肝っ玉がこんめーですけん、すぐに泣いち帰りますわぁ・・・。
>ぐどんさん ゴメンチャイ コピーしちゃいました
おろー!
こらぁ近々10円貰いに伺わないけませんわーw
でも、"バーテンダースピリッツ"を教ゆるのも、やえこっちゃねーごとありますねー。
自分がなは肝っ玉がこんめーですけん、すぐに泣いち帰りますわぁ・・・。
Posted by ぐどん at 2007年09月25日 11:58
sakuraさん> ある意味ふるいにかけるようなもんなんです。 それでも
喰らい付いてくるヤツがウチには必要です。 ウチのOB,
OGが、他の店に移った時にミルクホールで修行して
良かった、と、言ってくれた時は指導者冥利につきますね。
ぐどんさん> 10円? 消費税は? (笑)
泣いて帰っても、翌日は早出して練習してるヤツは
ドンドン伸びますよ~
喰らい付いてくるヤツがウチには必要です。 ウチのOB,
OGが、他の店に移った時にミルクホールで修行して
良かった、と、言ってくれた時は指導者冥利につきますね。
ぐどんさん> 10円? 消費税は? (笑)
泣いて帰っても、翌日は早出して練習してるヤツは
ドンドン伸びますよ~
Posted by MILK HALL at 2007年09月25日 15:53