2009年09月02日
ダメだこりゃ・・・
昨日は一人鉄板焼きでした。『辿』に行きました。
ビールは飲んでたので白ワインでホタテの香草バター焼き、豆腐ステーキ、
塩ホルモン焼きを戴き仕上げにイタリアの赤ワインでフォアグラを戴く。
満足、満足。
その後別府の名門スナックに行きカワイコちゃんの顔を拝む。
素面で良かった、良かった。
その後に向かったのはラウンジ『G』。ここではお気に入りのJちゃんと楽しい
会話を堪能した。先客でいた居酒屋の店長Aと梯子酒。
同じくラウンジ『K』に行き素敵なお姉さんと仲良くなりました。
Kママァ~、安くしてくれてありがとうぅ~、又、寄りまーーーす!
それからモモを連れて『味にわか』で夜食を戴く。
帰ってモモとネンネした。

お昼前に人妻からメールでランチのお誘いである。
二日酔いなので体に刺激を求めてカレーのセットにした。
色々会話をしてたら汗が出てきて暑いのである。エアコンを切ったな?
エコやねぇ。いつまでたってもお皿を下げない。お水も注ぎにこない。
小一時間水なし、暑い、食器そのままである。サービスを甞めてますな。
人手不足かと思いきや人は居る。用はお客様を見ていないのである。
誠に残念至極であった。ワタシはコレを反面教師として、
ウチのサービスを見直したい。
ビールは飲んでたので白ワインでホタテの香草バター焼き、豆腐ステーキ、
塩ホルモン焼きを戴き仕上げにイタリアの赤ワインでフォアグラを戴く。
満足、満足。
その後別府の名門スナックに行きカワイコちゃんの顔を拝む。
素面で良かった、良かった。
その後に向かったのはラウンジ『G』。ここではお気に入りのJちゃんと楽しい
会話を堪能した。先客でいた居酒屋の店長Aと梯子酒。
同じくラウンジ『K』に行き素敵なお姉さんと仲良くなりました。
Kママァ~、安くしてくれてありがとうぅ~、又、寄りまーーーす!
それからモモを連れて『味にわか』で夜食を戴く。
帰ってモモとネンネした。
お昼前に人妻からメールでランチのお誘いである。
二日酔いなので体に刺激を求めてカレーのセットにした。
色々会話をしてたら汗が出てきて暑いのである。エアコンを切ったな?
エコやねぇ。いつまでたってもお皿を下げない。お水も注ぎにこない。
小一時間水なし、暑い、食器そのままである。サービスを甞めてますな。
人手不足かと思いきや人は居る。用はお客様を見ていないのである。
誠に残念至極であった。ワタシはコレを反面教師として、
ウチのサービスを見直したい。
Posted by MILKHALL at 15:51│Comments(7)
│カンタンBAR講座
この記事へのコメント
いや、わかる、わかる!
私も先日大分のフレンチでワインをボトルで頼んだけど、一度も注いでくれなかった。癪にさわったので、帰り際に「ホントに、いいサービスでしたよ」って、
捨て台詞・・・。ところが「恐れ入ります」だって・・・。
私も先日大分のフレンチでワインをボトルで頼んだけど、一度も注いでくれなかった。癪にさわったので、帰り際に「ホントに、いいサービスでしたよ」って、
捨て台詞・・・。ところが「恐れ入ります」だって・・・。
Posted by kuahiwi at 2009年09月02日 16:03
お客様の気持ちがわからないのは最悪ですね…
Posted by トニ at 2009年09月02日 16:13
kuahiwiさん> (涙)
トニ> (泣)
トニ> (泣)
Posted by MILKHALL at 2009年09月02日 20:44
マスター、お疲れ様です。
目配り気配り、そして音に敏感に。
教えてもらってないのかしら…?
困りますね。
目配り気配り、そして音に敏感に。
教えてもらってないのかしら…?
困りますね。
Posted by かな at 2009年09月02日 20:53
かなちゃん> 女性に人気があるお店なんでなんか残念でした。
Posted by MILKHALL
at 2009年09月02日 21:40

それはもしや昨日お会いしたところですよねf^_^;
暑かったのはエアコン切れてたせいなのですね。。。
暑かったのはエアコン切れてたせいなのですね。。。
Posted by 大分カルチャー学院 at 2009年09月03日 20:59
大分カルチャー学院様> ハイ、ワタシはカレーだったので余計に暑かったです。
Posted by MILKHALL
at 2009年09月04日 16:49
