2009年08月04日
悩み満載です。
何度も書きましたがバーは団体で利用する場所じゃアリマセンッ。
団体なら団体のメニューがあります!団体なら団体の飲み方があります!
何故、こんな事を書いたのか?と、言うと先程の電話でした。
ワタシ 『ありがとうございます!MILK HALLでございます』
お客様 『今度20人位で行きてぇんやがカクテルが飲めるんかえ?』
ワタシ 『ハイ、団体様用のメニューがございましてこちらから
選んで戴いておりますが』
お客様 『何種類ぐらいあるん?』
ワタシ 『8種類でビール、ウイスキー、ワインが飲み放題。
乾杯用のスパークリングワイン、
オードブルがついて¥3000円のコースがございます。
ご要望がありましたら焼酎もご用意できますが』
お客様 『たったそれだけかえ?みんな人と違うモンが飲みてぇんや。
アンタんとこはカクテル屋やろ?』
ワタシ 『ハイ、左様でございますが20種類のカクテルを作るとなりますと
大変お時間が掛かり大切なお客様を大変お待たせしてしまいます。
その点スパークリングワインでしたらすぐにお出しできますし
後のドリンクもスムーズにサービスできますが』
恐らく横の人に
『オーイ、ここんカクテル屋は8種類しか作りきらんちぞぉ~』
聞こえてますよ。そう言われるとカチン!となるのは人の常。
ワタシ 『お客様!お待ち戴けるのでしたら全メニューで対応いたしますが
ミニマムチャージが発生いたします』
お客様 『何かい?そのミニなんとかっちゃ?』
ワタシ 『最低保障料金とでも申し上げましょうか』
お客様 『フーーーン、考えちみるわ』プツン。orz
ウチ、居酒屋じゃねーし。

みんな考える事は同じなんやね?
団体なら団体のメニューがあります!団体なら団体の飲み方があります!
何故、こんな事を書いたのか?と、言うと先程の電話でした。
ワタシ 『ありがとうございます!MILK HALLでございます』
お客様 『今度20人位で行きてぇんやがカクテルが飲めるんかえ?』
ワタシ 『ハイ、団体様用のメニューがございましてこちらから
選んで戴いておりますが』
お客様 『何種類ぐらいあるん?』
ワタシ 『8種類でビール、ウイスキー、ワインが飲み放題。
乾杯用のスパークリングワイン、
オードブルがついて¥3000円のコースがございます。
ご要望がありましたら焼酎もご用意できますが』
お客様 『たったそれだけかえ?みんな人と違うモンが飲みてぇんや。
アンタんとこはカクテル屋やろ?』
ワタシ 『ハイ、左様でございますが20種類のカクテルを作るとなりますと
大変お時間が掛かり大切なお客様を大変お待たせしてしまいます。
その点スパークリングワインでしたらすぐにお出しできますし
後のドリンクもスムーズにサービスできますが』
恐らく横の人に
『オーイ、ここんカクテル屋は8種類しか作りきらんちぞぉ~』
聞こえてますよ。そう言われるとカチン!となるのは人の常。
ワタシ 『お客様!お待ち戴けるのでしたら全メニューで対応いたしますが
ミニマムチャージが発生いたします』
お客様 『何かい?そのミニなんとかっちゃ?』
ワタシ 『最低保障料金とでも申し上げましょうか』
お客様 『フーーーン、考えちみるわ』プツン。orz
ウチ、居酒屋じゃねーし。
みんな考える事は同じなんやね?
Posted by MILKHALL at 18:17│Comments(6)
│カンタンBAR講座
この記事へのコメント
カクテル屋・・・
Posted by ペーター at 2009年08月04日 21:34
週末の夜、別府の街でそんな口調の団体さんよくみかけます(笑)
Posted by ななんこ at 2009年08月04日 21:53
今日お見えになったお客様の手には飲みかけのジュースのパックが!
帰られた跡には、空になったパックが・・・。
常識以前の問題と思うのですが、それでもサービス業に従事する我々は、耐えなければならぬのでしょうか?
・・・いや、耐えます・・・耐えますとも、血管切れても!
帰られた跡には、空になったパックが・・・。
常識以前の問題と思うのですが、それでもサービス業に従事する我々は、耐えなければならぬのでしょうか?
・・・いや、耐えます・・・耐えますとも、血管切れても!
Posted by タロー at 2009年08月05日 00:10
ペーターさん> せめてバーと呼んで欲しかった・・・。
カクテル屋・・・ orz
ななんこさん> ハイ、郡部から出てらしてココゾ!と、ばかりにハメを外しますね。
タロどん> お互い、、、。 クッ、、。
カクテル屋・・・ orz
ななんこさん> ハイ、郡部から出てらしてココゾ!と、ばかりにハメを外しますね。
タロどん> お互い、、、。 クッ、、。
Posted by MILKHALL at 2009年08月05日 18:07
まぁまぁ
飯持参でオカズだけオーダーする兵も居ると聞きます。
飯持参でオカズだけオーダーする兵も居ると聞きます。
Posted by ペーター at 2009年08月06日 11:49
ペーターさん> そんな人がいるなんて、、、。
Posted by MILKHALL
at 2009年08月06日 14:03
