2009年08月04日

悩み満載です。

 何度も書きましたがバーは団体で利用する場所じゃアリマセンッ。

団体なら団体のメニューがあります!団体なら団体の飲み方があります!

何故、こんな事を書いたのか?と、言うと先程の電話でした。

ワタシ 『ありがとうございます!MILK HALLでございます』

お客様 『今度20人位で行きてぇんやがカクテルが飲めるんかえ?』

ワタシ 『ハイ、団体様用のメニューがございましてこちらから

     選んで戴いておりますが』

お客様 『何種類ぐらいあるん?』

ワタシ 『8種類でビール、ウイスキー、ワインが飲み放題。

     乾杯用のスパークリングワイン、

     オードブルがついて¥3000円のコースがございます。

     ご要望がありましたら焼酎もご用意できますが』

お客様 『たったそれだけかえ?みんな人と違うモンが飲みてぇんや。

     アンタんとこはカクテル屋やろ?』

ワタシ 『ハイ、左様でございますが20種類のカクテルを作るとなりますと

     大変お時間が掛かり大切なお客様を大変お待たせしてしまいます。

     その点スパークリングワインでしたらすぐにお出しできますし

     後のドリンクもスムーズにサービスできますが』

恐らく横の人に

『オーイ、ここんカクテル屋は8種類しか作りきらんちぞぉ~』

聞こえてますよ。そう言われるとカチン!となるのは人の常。

ワタシ 『お客様!お待ち戴けるのでしたら全メニューで対応いたしますが

     ミニマムチャージが発生いたします』

お客様 『何かい?そのミニなんとかっちゃ?』

ワタシ 『最低保障料金とでも申し上げましょうか』

お客様 『フーーーン、考えちみるわ』プツン。orz

ウチ、居酒屋じゃねーし。

悩み満載です。

みんな考える事は同じなんやね?








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この記事へのコメント
カクテル屋・・・
Posted by ペーター at 2009年08月04日 21:34
週末の夜、別府の街でそんな口調の団体さんよくみかけます(笑)
Posted by ななんこ at 2009年08月04日 21:53
今日お見えになったお客様の手には飲みかけのジュースのパックが!
帰られた跡には、空になったパックが・・・。
常識以前の問題と思うのですが、それでもサービス業に従事する我々は、耐えなければならぬのでしょうか?

・・・いや、耐えます・・・耐えますとも、血管切れても!
Posted by タロー at 2009年08月05日 00:10
ペーターさん> せめてバーと呼んで欲しかった・・・。
       カクテル屋・・・  orz

ななんこさん> ハイ、郡部から出てらしてココゾ!と、ばかりにハメを外しますね。

タロどん> お互い、、、。 クッ、、。
Posted by MILKHALL at 2009年08月05日 18:07
まぁまぁ
飯持参でオカズだけオーダーする兵も居ると聞きます。
Posted by ペーター at 2009年08月06日 11:49
ペーターさん> そんな人がいるなんて、、、。
Posted by MILKHALLMILKHALL at 2009年08月06日 14:03
 
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