2009年05月31日
参りました。2
この前の平日の事でした。
珍しく団体さんが二組重なりまして一応飲み放題か、
ワイン、ウイスキーをボトルで飲むか、をご案内したんですね。
一組(ちなみにA組としましょう)は了承して下さりシャンパンのご注文を戴きました。
もう一組は(こちらはB組です)どうしてもカクテルを飲む、いや飲ませろ!
と突っ張ります。こちらも商売ですから、
『かしこまりました。只お時間が掛かるのはご了承願えますか?』
とメニューをお出しいたしました。その間にA組はシャンパンを抜いてカンパーーーイ。
B組はというとメニューを端から端えとニラメッコしております。
A組さんはフードもすんなり決まりお皿が並んでいきます。
B組さん、やっとご注文が決まりオーダーを取ります。
その中の一人が『ワタシをイメージしたカクテルを下さい!』
出たぁ~、無理難題。閉店、ガラガラァ~。
『申し訳ありませんがその様なご注文は受けかねます』と、言うと
『ドコドコのバーでは作ってくれたにぃ~』
じゃあドコドコで飲め!と、言う言葉を飲み込んで
『ドコドコのお店では何を出して戴きましたか?』
『忘れたぁ~』
お前はアホか!と、言う言葉をソシャクして
『かしこまりました。』と告げカクテルを作っておりました。
A組さんはシャンパンも空き赤ワインに移りました。
B組は大人しく待ってるかと思いきや2、3人がカウンターに来て、
作業を見ております。別に良いんですよ、見るだけならネ。
その内、
『あのお酒はナニ?あの長いボトルのヤツを使ったお酒が飲みたい』なんて仰る。
申し訳ございません、アナタのご注文はもう出来上がっております。
2杯目にご注文下さいませ。で、何とかオーダーを出したら
『遅い!向こうのテーブルは全部出てるやないか!』なんてクレームです。
アタシらだって精一杯やってる!ツーのッ!
と、言う言葉を消化して仕事をしておりました。
A組さんは和気藹々と酒盛りが進んでおります。
B組さんはチョコが良いとかパスタが良いとかバラバラでした。
何とか仕事をこなしお会計になったときB組さんの幹事らしき人が
『少しまけて』。こうなると温厚で知られるワタシも限界でございます。
『申し訳ございませんがウチも商売でございます。ワタクシ共は正しい対価を
請求してるだけでございます。ご納得戴けませんでしょうか?』
シブシブ支払いを済ませ領収書の宛先を聞くと、、、、、。フゥ~。
子供の将来が不安です。
ちなみにイメージで出したお酒は、
『カイ・ピリーニャ』でした。

タロちゃん、カナちゃんにちゃんと出したからねぇ~(笑)
んっ?『カイ・ピリーニャ』の意味?
『田舎の娘』!
逃げろォ~
珍しく団体さんが二組重なりまして一応飲み放題か、
ワイン、ウイスキーをボトルで飲むか、をご案内したんですね。
一組(ちなみにA組としましょう)は了承して下さりシャンパンのご注文を戴きました。
もう一組は(こちらはB組です)どうしてもカクテルを飲む、いや飲ませろ!
と突っ張ります。こちらも商売ですから、
『かしこまりました。只お時間が掛かるのはご了承願えますか?』
とメニューをお出しいたしました。その間にA組はシャンパンを抜いてカンパーーーイ。
B組はというとメニューを端から端えとニラメッコしております。
A組さんはフードもすんなり決まりお皿が並んでいきます。
B組さん、やっとご注文が決まりオーダーを取ります。
その中の一人が『ワタシをイメージしたカクテルを下さい!』
出たぁ~、無理難題。閉店、ガラガラァ~。
『申し訳ありませんがその様なご注文は受けかねます』と、言うと
『ドコドコのバーでは作ってくれたにぃ~』
じゃあドコドコで飲め!と、言う言葉を飲み込んで
『ドコドコのお店では何を出して戴きましたか?』
『忘れたぁ~』
お前はアホか!と、言う言葉をソシャクして
『かしこまりました。』と告げカクテルを作っておりました。
A組さんはシャンパンも空き赤ワインに移りました。
B組は大人しく待ってるかと思いきや2、3人がカウンターに来て、
作業を見ております。別に良いんですよ、見るだけならネ。
その内、
『あのお酒はナニ?あの長いボトルのヤツを使ったお酒が飲みたい』なんて仰る。
申し訳ございません、アナタのご注文はもう出来上がっております。
2杯目にご注文下さいませ。で、何とかオーダーを出したら
『遅い!向こうのテーブルは全部出てるやないか!』なんてクレームです。
アタシらだって精一杯やってる!ツーのッ!
と、言う言葉を消化して仕事をしておりました。
A組さんは和気藹々と酒盛りが進んでおります。
B組さんはチョコが良いとかパスタが良いとかバラバラでした。
何とか仕事をこなしお会計になったときB組さんの幹事らしき人が
『少しまけて』。こうなると温厚で知られるワタシも限界でございます。
『申し訳ございませんがウチも商売でございます。ワタクシ共は正しい対価を
請求してるだけでございます。ご納得戴けませんでしょうか?』
シブシブ支払いを済ませ領収書の宛先を聞くと、、、、、。フゥ~。
子供の将来が不安です。
ちなみにイメージで出したお酒は、
『カイ・ピリーニャ』でした。
タロちゃん、カナちゃんにちゃんと出したからねぇ~(笑)
んっ?『カイ・ピリーニャ』の意味?
『田舎の娘』!
逃げろォ~
Posted by MILKHALL at 15:00│Comments(13)
│カンタンBAR講座
この記事へのコメント
大変でしたね (>_<)
お疲れ様でした (^^)
私も昔どこかのカクテル屋さんで無理難題を出したです (^^ゞ
「これがダメであれがダメで甘くて強くてショート」みたいな・・・
イチゴ味のカクテルが出て来たような・・・
これからはメニューを見て考えて注文いたします m(__)m
あの時のバーテンダーさんすいません・・・
『カイ・ピリーニャ』ってイチゴ味?
子供がおっきくなったらおばさん真っ盛りですが、
ぴちぴちギャルじゃなくても
カクテル飲みに行ってもいいですか~(^^ゞ
それまで営業お願いします (^^)
お疲れ様でした (^^)
私も昔どこかのカクテル屋さんで無理難題を出したです (^^ゞ
「これがダメであれがダメで甘くて強くてショート」みたいな・・・
イチゴ味のカクテルが出て来たような・・・
これからはメニューを見て考えて注文いたします m(__)m
あの時のバーテンダーさんすいません・・・
『カイ・ピリーニャ』ってイチゴ味?
子供がおっきくなったらおばさん真っ盛りですが、
ぴちぴちギャルじゃなくても
カクテル飲みに行ってもいいですか~(^^ゞ
それまで営業お願いします (^^)
Posted by ろうりん at 2009年05月31日 15:16
お疲れ様っす
昨日はありがとうございました…
ホント飲み方がわかっていない人が多すぎますね~
発砲しなくてよかった…
昨日はありがとうございました…
ホント飲み方がわかっていない人が多すぎますね~
発砲しなくてよかった…
Posted by ト二ー at 2009年05月31日 15:18
お疲れ様でした。
最後のオチ、サイコーです。
こんな客にならないように、気をつけよう。。。
最後のオチ、サイコーです。
こんな客にならないように、気をつけよう。。。
Posted by shim at 2009年05月31日 15:37
ろうりんさん> <「これがダメであれがダメで甘くて強くてショート」みたいな・・・。> これだけ情報を戴けたら大丈夫です。喜んで作ります。 ご来店戴けるまで頑張りまっす!
トニーちゃん> 撃っちゃっていいよ、こんな人。
shimさん> 最初の一杯ぐらいは決めときゃいいんですよ。先ずは『ジン・トニック』とか『バーボン・ソーダ』とかね。それを飲んでる間にじっくりメニューを見れば良いんです。
トニーちゃん> 撃っちゃっていいよ、こんな人。
shimさん> 最初の一杯ぐらいは決めときゃいいんですよ。先ずは『ジン・トニック』とか『バーボン・ソーダ』とかね。それを飲んでる間にじっくりメニューを見れば良いんです。
Posted by MILKHALL
at 2009年05月31日 16:44

フリマは値引き交渉は当然だけど…BARでも値引きを申し出る方がいらっしゃるなんて驚きました。(@_@)
Posted by レモンバーム at 2009年05月31日 17:26
お疲れ様でした!B組さん、大人なのに・・・。
こういうお客様っていろんな面で損をすることをわかっていらっしゃらない。
お酒の席のみならず、様々な面で損するのにネェ・・・。
私は正直言って大人のお店に行ったら、解らない事だらけなので
マスターお店にお邪魔した時には、色々と教えてください!
こういうお店でサラリと飲んで帰れる大人になるのが目標です!!
こういうお客様っていろんな面で損をすることをわかっていらっしゃらない。
お酒の席のみならず、様々な面で損するのにネェ・・・。
私は正直言って大人のお店に行ったら、解らない事だらけなので
マスターお店にお邪魔した時には、色々と教えてください!
こういうお店でサラリと飲んで帰れる大人になるのが目標です!!
Posted by みんみん at 2009年05月31日 19:18
レモンバームさん> でしょう? ワタシも聞きなおしたぐらいです。あれだけバタバタさせといて、、。ネッ?
Posted by MILKHALL
at 2009年05月31日 19:22

こんにちはo(^-^)o
すごいお客さんがいるものですね(^_^;)
お疲れさまでした!
落ちがナイスです!
すごいお客さんがいるものですね(^_^;)
お疲れさまでした!
落ちがナイスです!
Posted by ポテト at 2009年05月31日 20:38
みんみんさん> お任せ下さい! ワタシで良ければ何でもお教えいたします。 アイちゃんにサクちゃんの写真を見せてあげられないのがザンネンです。
ポテトさん> 集団心理というやつですかねぇ~。粋と正反対のポジションの方達でした。
ポテトさん> 集団心理というやつですかねぇ~。粋と正反対のポジションの方達でした。
Posted by MILKHALL
at 2009年05月31日 21:02

マスター、お疲れ様です。
男性を見る目がなく、まだまだ修行の足りない、かなですρ(-.-、)
マダム・ヨーコのチーズケーキ、とても美味しかったです。
タローさん、ありがとうございました!
こういう時には慣れた男性が一人でもいたら、女性に色々と教えてあげて今後素敵な女性になって行けるのでしょうね♪
男性を見る目がなく、まだまだ修行の足りない、かなですρ(-.-、)
マダム・ヨーコのチーズケーキ、とても美味しかったです。
タローさん、ありがとうございました!
こういう時には慣れた男性が一人でもいたら、女性に色々と教えてあげて今後素敵な女性になって行けるのでしょうね♪
Posted by かな at 2009年05月31日 21:05
かなちゃん> 昨日はありがとうございました。大丈夫!素敵な男性は傍にいるはず!と、前向きにいきましょうよ。 又、飲みましょうね。
Posted by MILKHALL
at 2009年05月31日 22:56

お久しぶりです。・・・覚えていらっしゃるでしょうか??
最近はずーっと夜勤務で、帰る頃にはそろそろ閉店かな~…という時間。
ランクBの団体様、ウチの店にも来たのかもしれません。。
なぜかあの種の方々はお行儀が悪いですね。
「え~っとぉ~、あたしパフェ!これこれ!これ急いで!」
食べ急ぐなら生き急げ。
「あたしはナントカヨーグルト!え?あれよ、ナントカパフェってやつ」
ナントカパフェ~~
「オレはカツ丼!」
あなたは豚
「やっだ~●●センセイまだ食べるのお~?ギャハハハ」
カツ丼持っていったら「違う。トンカツのヤツって言ったろ?」
パフェ3つ持っていったら他の女性が「えーアタシのは~?まだ~?」
4つ持てるかっ!
8名様が別々に会計するのやめて。
そして自分の食べたものくらい覚えていて。
は~ つい怒りがぶり返してしまった。。。
マスターのようにスマートにウイットの効いたオチをつけられたらなあ、、
最近はずーっと夜勤務で、帰る頃にはそろそろ閉店かな~…という時間。
ランクBの団体様、ウチの店にも来たのかもしれません。。
なぜかあの種の方々はお行儀が悪いですね。
「え~っとぉ~、あたしパフェ!これこれ!これ急いで!」
食べ急ぐなら生き急げ。
「あたしはナントカヨーグルト!え?あれよ、ナントカパフェってやつ」
ナントカパフェ~~
「オレはカツ丼!」
あなたは豚
「やっだ~●●センセイまだ食べるのお~?ギャハハハ」
カツ丼持っていったら「違う。トンカツのヤツって言ったろ?」
パフェ3つ持っていったら他の女性が「えーアタシのは~?まだ~?」
4つ持てるかっ!
8名様が別々に会計するのやめて。
そして自分の食べたものくらい覚えていて。
は~ つい怒りがぶり返してしまった。。。
マスターのようにスマートにウイットの効いたオチをつけられたらなあ、、
Posted by まあ
at 2009年06月01日 01:23

まあさん> 覚えてますとも。Bのお客様はウチを居酒屋チェーンと同じランクでご利用下さいます。心の中では舌を出しながら、、、。今年のソムリエ試験はハードリカーが何問か出るらしいですよ。恐らくマールかグラッパ辺りだと思います。
Posted by MILKHALL
at 2009年06月01日 01:30
