2009年05月05日
素晴らしい。
昨夜、一段落した時間に『トラン・ブルー』さんにお邪魔して、
日本最年長のバーテンダーさん、福島 勇三氏のカクテルレシピを見てきました。
直筆のレシピで丁寧に書かれています。ワタシが一番驚いたのは
バーテンダーの１０戒です。昔、先輩に言われた事が幾つかありました。
いつも笑顔でいなさい！ ハイ、良く言われました。
福島氏のニックネームは『スマイリー』。将校クラブで修行をした氏には、
大仏 次郎氏や三島 由紀夫氏などのファンがいました。
特に三島氏は事件の前日も福島氏の顔を見にいらしたそうです。
まさに人柄で沢山のお客様を惹きつけていたのです。
憧れますなぁ。これを刺激にしてオーセンテックなバーの文化を
守っていこうと誓いました。そうと決まれば掃除から！
ハイ、頑張ります！
日本最年長のバーテンダーさん、福島 勇三氏のカクテルレシピを見てきました。
直筆のレシピで丁寧に書かれています。ワタシが一番驚いたのは
バーテンダーの１０戒です。昔、先輩に言われた事が幾つかありました。
いつも笑顔でいなさい！ ハイ、良く言われました。
福島氏のニックネームは『スマイリー』。将校クラブで修行をした氏には、
大仏 次郎氏や三島 由紀夫氏などのファンがいました。
特に三島氏は事件の前日も福島氏の顔を見にいらしたそうです。
まさに人柄で沢山のお客様を惹きつけていたのです。
憧れますなぁ。これを刺激にしてオーセンテックなバーの文化を
守っていこうと誓いました。そうと決まれば掃除から！
ハイ、頑張ります！
Posted by MILKHALL at 14:07│Comments(5)
│カンタンBAR講座
この記事へのコメント
マスター
それ・・・
英語ですけど・・・
それ・・・
英語ですけど・・・
Posted by 龍 at 2009年05月05日 17:25
龍ちゃん＞ 独学で覚えた英語で書いたそうです。スペル間違ってる所もあるけど、ご愛嬌、ご愛嬌。
Posted by MILKHALL
at 2009年05月05日 20:31
at 2009年05月05日 20:31レシピって、自分が判れば良いんですよね
スペルが間違ってても、そのレシピは凄いですね！
ブログタイトル通り
『素晴らしい』です！
スペルが間違ってても、そのレシピは凄いですね！
ブログタイトル通り
『素晴らしい』です！
Posted by 龍 at 2009年05月05日 22:11
これからは・・・若者の無礼にも目くじら立てず・・・大きな心で・・・
大人の余裕で・・・いきましょうね！（＾０＾）Ｖ
大人の余裕で・・・いきましょうね！（＾０＾）Ｖ
Posted by takako at 2009年05月05日 23:54
at 2009年05月05日 23:54龍ちゃん＞ セミナーに行けば良かったと後悔してます。心からバーテンダーとして尊敬しますね。
takako姫＞ 心を大きく持って頑張ります！
takako姫＞ 心を大きく持って頑張ります！
Posted by MILKHALL at 2009年05月06日 15:47
at 2009年05月06日 15:47
