2010年11月09日
昨日の出来事。
午前中に起きて掃除洗濯を済ませお店で伝票整理。
ここまではいつもと同じですね。
そして向かった先は『丘の上のれすとらん』
臨時休業でした。メタボなおっちゃんと『イエローブーツ』に
行きましたとさ。情報交換をしてワタシとワンズは日出のお山に行きました。
が、ここでトラブルが・・・・。 ワンズが降りないのです。
ふぅ～、しょうがないのでこの前の場所に移動して走らせる。
ワタシは散歩。ここは夜は凄いんでしょうね。
楽しんだ後が一杯落ちてます。まぁ、この間は夕方から励んでる人もいましたし。
ウチに戻り準備をして仕事をするもユルリとし過ぎておもろくない。
ウチに戻りワンズを連れて近所の居酒屋で鍋焼きうどんを食べて終わり。
つまんない一日でした。
今日は刺激的な一日にするぜっ！
おっーーー！
ここまではいつもと同じですね。
そして向かった先は『丘の上のれすとらん』
臨時休業でした。メタボなおっちゃんと『イエローブーツ』に
行きましたとさ。情報交換をしてワタシとワンズは日出のお山に行きました。
が、ここでトラブルが・・・・。 ワンズが降りないのです。
ふぅ～、しょうがないのでこの前の場所に移動して走らせる。
ワタシは散歩。ここは夜は凄いんでしょうね。
楽しんだ後が一杯落ちてます。まぁ、この間は夕方から励んでる人もいましたし。
ウチに戻り準備をして仕事をするもユルリとし過ぎておもろくない。
ウチに戻りワンズを連れて近所の居酒屋で鍋焼きうどんを食べて終わり。
つまんない一日でした。
今日は刺激的な一日にするぜっ！
おっーーー！
2010年11月09日
流行ものに
弱いオーナーバーテンダーです。
先日テレビを点けたまま掃除をしていたら料理番組が始まりまして
職業柄、、、、、。ねっ？
グラスに盛り付けるのがフランスで流行ってるそうです。
ウチも真似してみました。『カプレーゼ』
クリスマスに良い色ですね。
あーーーーー、ノンビルだ事、、、、、。
先日テレビを点けたまま掃除をしていたら料理番組が始まりまして
職業柄、、、、、。ねっ？
グラスに盛り付けるのがフランスで流行ってるそうです。
ウチも真似してみました。『カプレーゼ』
クリスマスに良い色ですね。
あーーーーー、ノンビルだ事、、、、、。
2010年11月08日
現状は
53,1%：46,9%
これ１１月の男女比でございます。
女性が強くなりましたねぇ～、、、、
って、男がだらしないってことでしょ？（怒）
っとに、、、、、、。
タバコも吸わず（これは別に良い）お姉ちゃんのおっぱいも吸わず（これ大事！）
酒も飲まずにナニをしてるの？ PCの前でパチパチしてるの？
会話もしないで何事も機会の文字で伝達してるの？（あれ？この記事もそうか？）
話そうよ、人と面と向かって話そうよ！
メールなんて最小限の伝達手段で良いのよ、
会話の中での相手の言葉を聞いて言葉の裏を読もうよ、
会話だと相手がナニを求めてるかわかるのよ。
（言霊）を大事にしようよ！
これだって画像だけで『きれいぃ～』って思ってなくて足を運んでその場の空気や
臨場感を味わおうよ。
五感を使おうよ。
ふぅ～、スッキリした。
掃除の続きをしーーーーよお！
これ１１月の男女比でございます。
女性が強くなりましたねぇ～、、、、
って、男がだらしないってことでしょ？（怒）
っとに、、、、、、。
タバコも吸わず（これは別に良い）お姉ちゃんのおっぱいも吸わず（これ大事！）
酒も飲まずにナニをしてるの？ PCの前でパチパチしてるの？
会話もしないで何事も機会の文字で伝達してるの？（あれ？この記事もそうか？）
話そうよ、人と面と向かって話そうよ！
メールなんて最小限の伝達手段で良いのよ、
会話の中での相手の言葉を聞いて言葉の裏を読もうよ、
会話だと相手がナニを求めてるかわかるのよ。
（言霊）を大事にしようよ！
これだって画像だけで『きれいぃ～』って思ってなくて足を運んでその場の空気や
臨場感を味わおうよ。
五感を使おうよ。
ふぅ～、スッキリした。
掃除の続きをしーーーーよお！
2010年11月05日
流れを呼び込む、
悪い悪いと嘆いてられない。
自分の都合で時間を空けてくれ！なんて電話にキレかかりながら
段取りを組んでいたら
『ストーブ運ぶ準備ができました』と、連絡があり１時間の空きができた。
お花屋さんから５時半に出来上がります！と、連絡がありまた１時間の空きができた。
貴重な２時間である。ワタシの為にだけ使わせて戴く事にする。
ワンズの散歩である。いくらでも走り回って来なさいぃ～、と車から降ろす。
その間手帳に予定を入れる。
『フムフム、この日を遅番にしてこの日に休みを入れると、、、、。ベストじゃん』
見事なスケジュールが出来ました。
街に戻り雑用、ワンズのご飯を作りお風呂に行きお店に行くと定時ピタリ。
テンションが上がります。今日はお客様を呼び込みますよぉ～。
自分の都合で時間を空けてくれ！なんて電話にキレかかりながら
段取りを組んでいたら
『ストーブ運ぶ準備ができました』と、連絡があり１時間の空きができた。
お花屋さんから５時半に出来上がります！と、連絡がありまた１時間の空きができた。
貴重な２時間である。ワタシの為にだけ使わせて戴く事にする。
ワンズの散歩である。いくらでも走り回って来なさいぃ～、と車から降ろす。
その間手帳に予定を入れる。
『フムフム、この日を遅番にしてこの日に休みを入れると、、、、。ベストじゃん』
見事なスケジュールが出来ました。
街に戻り雑用、ワンズのご飯を作りお風呂に行きお店に行くと定時ピタリ。
テンションが上がります。今日はお客様を呼び込みますよぉ～。
2010年11月05日
忙しいの？暇なの？
１１月、お店はマーヒィです。困ったものです。
先月頑張ったのに・・・・。今日から気合を入れて頑張ります。
プライベートは忙しいです。恋愛トラブルが３件持ち込まれております。
昨日も深夜に呼び出されました。寝不足ですがな、、、、。
今日はストーブの運搬、花の手配などなど。
ワンズの散歩はどうしよう？
近所で済ますか？
遅番にして原っぱに行くか？
と、悩みつつ販促の作戦を練る。
シャンパンを売りたい。
ゴージャスで綺麗な泡もの。
単品では無理。
マリアージュを考える。
恋愛トラブルの人から連絡があるがワタシは無理。今日はスケが満杯。
自分勝手だからトラブルを起こすのではないだろうか？
せめてワタシの都合を聞いて合う段取りを組んで欲しい。
先月頑張ったのに・・・・。今日から気合を入れて頑張ります。
プライベートは忙しいです。恋愛トラブルが３件持ち込まれております。
昨日も深夜に呼び出されました。寝不足ですがな、、、、。
今日はストーブの運搬、花の手配などなど。
ワンズの散歩はどうしよう？
近所で済ますか？
遅番にして原っぱに行くか？
と、悩みつつ販促の作戦を練る。
シャンパンを売りたい。
ゴージャスで綺麗な泡もの。
単品では無理。
マリアージュを考える。
恋愛トラブルの人から連絡があるがワタシは無理。今日はスケが満杯。
自分勝手だからトラブルを起こすのではないだろうか？
せめてワタシの都合を聞いて合う段取りを組んで欲しい。
2010年11月05日
勉強です。
先日のパーティーの写真。
大皿の盛り付けをパクルために撮影しました。
相変わらず写真撮影がヘタですね。
表がうるさいです。女性の嬌声が・・・・。元気がイイィ～。
でも少しは回りの迷惑も考えてね。
ウチのお店も女性客が４割近いですね。
ここ２,３年の傾向として女性の『お一人様』率が上がっています。
シャンパンで喉を潤してハイボールなんぞをすすってます。
中には『フレンチ・コネクション』や『ラスティ・ネイル』という
強めのカクテルを飲むレディもおります。
それだけ安心出来るお店になってきた証拠かな？
さぁ、明日に備えて片付けて帰りましょうかね。
大皿の盛り付けをパクルために撮影しました。
相変わらず写真撮影がヘタですね。
表がうるさいです。女性の嬌声が・・・・。元気がイイィ～。
でも少しは回りの迷惑も考えてね。
ウチのお店も女性客が４割近いですね。
ここ２,３年の傾向として女性の『お一人様』率が上がっています。
シャンパンで喉を潤してハイボールなんぞをすすってます。
中には『フレンチ・コネクション』や『ラスティ・ネイル』という
強めのカクテルを飲むレディもおります。
それだけ安心出来るお店になってきた証拠かな？
さぁ、明日に備えて片付けて帰りましょうかね。
2010年11月02日
ケケケ、、、。
３１日はトランブルーの１０周年パーティーに行きました。
いやぁー、良いパーリィでしたよ。
他県のバーテンダーさんとも仲良くなりましたし、
沢山の方とお話をさせて戴きました。
スタッフの皆さん、お疲れ様でした。
秋刀魚の燻製。これがアイレイモルトと相性がバッチリでした。
明日はsinaちゃんのカフェのパーティーに顔を出します。
いやぁー、良いパーリィでしたよ。
他県のバーテンダーさんとも仲良くなりましたし、
沢山の方とお話をさせて戴きました。
スタッフの皆さん、お疲れ様でした。
秋刀魚の燻製。これがアイレイモルトと相性がバッチリでした。
明日はsinaちゃんのカフェのパーティーに顔を出します。
