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2009年02月15日

ラッキーィ~

 sakapa師匠と行った『大分カルチャー学院』主催の

『異種格闘技』じゃなくて『異業種交流会』。

タメになるお話も沢山聞けましたし、何よりお仕事が入りました。

終了後は皆さん二次回にご利用戴きましてありがとうございます。

戴いた任務は完遂させてみせますのでご安心下さいませ。  

Posted by MILKHALL at 21:04Comments(4)カンタンBAR講座

2009年02月15日

ダメだ!

 今日はダメダメな日です。 イージーミスばかりでした。

恐らく慢心してるんだと思います。何度ワタシの眉間にシワを寄せるのだ。

伝達事項の確認を徹底しなければ。お客様に対しての甘えは許せません。

近々ミーティングします。  

Posted by MILKHALL at 03:07Comments(5)カンタンBAR講座

2009年02月13日

いいな

 別に記事が何個飛んだで怒ることもないです。

何故ならジャン公のナマカがいるから。

沢山の方から戴いたお祝いコメント。これが宝です。

ありがとうございます。

今日は少しマジメな話をしたいと思います。

お祝いに駆けつけてくれた女性バーテンダー。

ワタシから何度も怒られ『辞めてしまえ!』『いや、辞めません!』

で、頑張った娘。MILK HALL 最後の日

泣きながらグラスをプレゼントしてくれました。

それはそれはワタシの宝のグラスです。

シャンパンをエラソウにご馳走してくれました。

むーーー、これ以上は書けません。前が見えません。  

Posted by MILKHALL at 02:23Comments(12)カンタンBAR講座

2009年02月12日

下調べ。

 もうじき行われる『植樹祭』の下調べに行きました。

植樹する場所は以前ペーターさんが案内してくれたので分かってます。

興味があったのは裏のネギ畑予定地。



広いわぁ~。

サクちゃんはこの場所が大好きです。フゥフゥいいながら走ったり藪探検します。

たまには、



とぉーーくに見えますがヤギさんと対峙したりして。

寄ってくると逃げます。

残念ながら二本足で立つ場面は撮れませんでした。

器用に立ってヒノキの葉を食べるんですよ。

さぁ、仕事してきますかぁ~。  

Posted by MILKHALL at 21:00Comments(1)カンタンBAR講座

2009年02月12日

早っ!

 テンプレートの変更とホームページのリンクを頼んだら、、、、。

もう出来た。

恐るべし大黒 ケンジ!



ありがとーーーーーう!  

Posted by MILKHALL at 16:36Comments(5)カンタンBAR講座

2009年02月11日

来た?

 先程お客様とお話をしていると目が痒くなりました。

お見送りをして薬局で目薬を購入して参りました。

昨日あたりから花粉飛んでません?

お店に戻る道すがら知り合いのお店をチラ見すると、、、、。

ゲッ! アノ繁盛店までが、、、。

やはり、サッカーの影響か?

深夜に備えて栄養ドリンクを飲んどこぉ。

  

Posted by MILKHALL at 21:44Comments(4)カンタンBAR講座

2009年02月11日

感謝を込めて。

 1988年2月11日に

MILK HALLは別府の元町で産声をあげました。

小さな小さなBARでした。10人で満席。

その頃のお客様もお見えになります。

20年の歳月を経ても相変わらずのご愛顧を戴いております。

誠に有難い限りでございます。

今日から今まで以上の精進を重ねてバー文化の浸透、

サービスの向上に努めて参ります。

これからもMILK HALLを宜しくお願い申し上げます。

  

Posted by MILKHALL at 19:23Comments(20)カンタンBAR講座

2009年02月11日

足がダルゥ~、

ビッシュ、、、、、、、。        つまらん。

 本日は沢山の医療関係の皆様にご愛顧戴きまして

ありがとうございました。リビングにも、ボックスにも、

カウンターにもいらして下さいました。

カウンターはじゃん公ブロガーのTomo-denさんでした。

ワタシも薄々気が付いてたのですがこの前の記事で確信しました。

ゼヒゼヒ立派な診療所を運営されて下さいませ。

さぁ、一頑張りして散歩に行きますかぁ~。

  

Posted by MILKHALL at 01:30Comments(7)カンタンBAR講座

2009年02月10日

ナマカ。

 昨日は『ミーゴの食卓』のオーナーMと、

ガイキチバー『テツ』のオーナーYがラストのお客様でした。

Mはウチのスタッフでした。夜中まで情報交換などをして、

Mもブログをやる事になりましたのでここにご報告いたします。

なので、編集部でお時間のある方どうかMに指導してあげてくれませんか?

ワタシもメカ音痴なもんで、、、。スイマセン。

ヨロシクお願いいたします。



 



 今日はワタシが買出し係りでしたのでボロイ代車で大分へ。

田ノ浦ビーチでサクちゃんを散歩させて爆弾投下。



ラジオでバレンタインの話題になり『逆チョコ』なる言葉を

耳にして??????? なんで男が女のお株を奪うの?

アホちゃうのぉ~? どこまで男のオカマ化が進むのやら。

何とか仕入れを済ませてお店に入り久しぶりのグラスチェック。

2ヶ破損。チップしておりました。こんなグラスを出したら

ウチの店が笑われます。捨てるのは忍びないので一輪差しかペン立てにでも

使いましょう。グラス洗いを丁寧にするように注意しときましょ。



『アフタヌーン〇ィ』のオールドファッショングラスと、

『ダン・ピエール』の14オンス。

クヤシイィーーーーー。   


Posted by MILKHALL at 19:43Comments(2)カンタンBAR講座

2009年02月08日

エカッタ、エカッタ、

 昨日は全日空ホテルの結婚式に出席して参りました。

2時30分にタクシーに乗り別府を出発。途中で

『シャンベルタン伯爵』をピックアップして竹町で降車して

『sakapa師匠』にご挨拶兼来週の『異種格闘技戦』の確認です。

時間が空いたので酒屋で一杯。泡物は出るだろと思いリースリングを戴く。



時期的には少し早かったが美味しかったですね。見直しました。

後は涙、涙の披露宴です。新婦の父は泣きすぎて水分がなくなったようで、

枯木のようでした。(笑)男親はこうなるんでしょうねぇ~。

ワタシも少し枯れたのでホテルのバーで水分補給です。

『シャンベルタン伯爵』とウイスキーを戴きました。

バーテンダーさんは余りカクテルは飲みません。

ジン・トニックやハイボールを飲みます。

間違っても『カルーア・ミルク』なんか飲みません。

理由ですか?この手のカクテルはゴマカシが効くから。

カンタンな割り物ほど難しいんです。ここのバーテンダー、

K田さんはシッカリと作って下さいました。

それから聖地『庄八』さんへ、、、。

まんちゃん、トニーちゃんも合流して

都インの12階『BIRD』でジャズの生演奏を楽しむ。

いいですねぇ~。生音は違いますよぉ~。

今日は『BIRD』のオーナーがウチに遊びに来ます。

リクエストに応えてくれますよ。お時間のある方はどうぞ。



それから『庄八』に戻ると沢山のブロガーさんがおりまして、

宴は延々と続いたそうな。 トニーちゃんを拉致して別府組は一路別大国道の人となる。

帰って一軒行ったけど詳しくは覚えておりません(泣)

サクちゃんを迎えに行き朝起きたらトニーちゃんがおりません。

ごめんね?いつ帰ったのか分かりません。

グッスリ寝れました。サクちゃんの散歩の時間です。

行ってきまーす!  

Posted by MILKHALL at 16:19Comments(4)カンタンBAR講座

2009年02月07日

勘違い。

 少し前ですが若いカップルがお見えになりフローズンをご注文されました。

フローズンやミストだとストローが2本付いてきます。

ご一緒に飲もうとするのですがお互いのオデコが邪魔をして上手く飲めない。

可笑しいのを堪えてましたが見て見ぬふりをしてました。

会計時に『楽しかったですか?』とお尋ねすると、

『ストローが短くて飲みにくかった』とお答えになりましたので、

『あれはお二人で飲むのもよろしいのですが本来は氷が詰まった時の予備なんです』

そう教えて差し上げるとポッと顔を赤らめてバツが悪そうな顔をしたので、

『もっと長いストローを作ってくれればいいのにね。じゃ二人で仲良く

飲めるのにね』とフォローを入れときました。

若い男性が『そうなんですね、覚えときます』

中々良い若者でした。

実はJAS規格より長いと吸いづらいんですよ。

  

Posted by MILKHALL at 00:36Comments(4)カンタンBAR講座

2009年02月06日

ついている、

ついているぅ~今日のワタシはツイテイルゥ~。

陽気に誘われて湯布院までドライブとシャレてみました。

由布山登山口を下り始めた頃にエンジンに異常が、、、。

アクセルを踏んでもエンジンが回らない。オヨヨ(汗)

丁度目の前が狭霧台展望台で惰力運転で停車できました。

オーバーヒート?いやなんか違う。

キャブレターの詰まりじゃないかと思い車屋さんに電話して症状を伝えると、

たまーにあるらしい。保険屋さんに連絡をして搬送をお願いして待つこと40分。

その間サクちゃんと日向ぼっこ。沢山の観光客がサクちゃんと、

写真を撮りました。人気NO1です。



お父さんとして写真を撮ってますがアタイはレディよっ!と言いたげなサクちゃんでした。

そして積載車が来て積む時に見知らぬ男性が二人押してくれました。



日本人の人情ここで再確認です。ありがとうございました。

楽しい旅行になる事をお祈りしております。

車屋に着きドックに入れて代車を借り何とか自宅に。

イヤー、サービスの人達は素晴らしいです。

感激しました。サクちゃんにまで気を使ってくれるんですから。

後でアンケートに最大の賛辞を書いて送ります。

ありがとうございました。

  

Posted by MILKHALL at 17:51Comments(9)

2009年02月06日

めでたい。

 明日はワタシの親友の娘さんが結婚式を挙げます。

ワタシも慶んで出席させて戴きます。

月日の経つのは早いもんであの娘がお嫁さんになって、

お母さんになる。

人一倍娘さんを可愛がっていたお父さんですから明日は、、、、、。

想像できます。そっとしといてあげよう。お母さんと語らいの時間を持てばいい。

カナちゃん、夫婦円満が一番の親孝行だからね。

おめでとう!

横でサクちゃんがお散歩の催促のストレッチをしてるので、

オイちゃんからのメッセージは今日はここまで。

ハンカチ2枚持っていこうかな。  

Posted by MILKHALL at 12:25Comments(0)カンタンBAR講座

2009年02月05日

只今。

 最後の植木 等事、ちょもり☆様がお帰りになってカウンターでは、

&$#””!”$&())((&&%$#”ニダの言葉が飛び交っております。

総勢11名様、日韓交流に貢献したいが意味が分からない。

引きつり笑顔で力添えのみ。 クゥー。  

Posted by MILKHALL at 23:56Comments(5)カンタンBAR講座

2009年02月05日

登場。

 イチゴ畑でイチゴを盗んだ不審者が当店に乱入!

至急、応援頼む!

  

Posted by MILKHALL at 21:55Comments(9)カンタンBAR講座

2009年02月05日

あれ?

 歯医者に行ったりクリニング屋にいったりダジバンダリ。

散歩行ったり買い物行ったりダジバンダリ。

お店に行くとこれがあったりダジバンダリ。



ミナサン、ヨロシク、ダジバンダリ。


夜中にお腹が空いたので久しぶりに牛丼でもと思い、

行くと閉まってました。しょうがないから近所のコンビニに行くと、

工事中で車が停められない。結局別のコンビニでお弁当を買いましたが、

心情的には近所で買いたかった。ここの人、頑張ってるんだもん。

で、焼きそばと助六を買いウチに戻り食べようとするとサクちゃんがオネダリ。

アンタッ!食べすぎ!オトーシャンのゴハンの三分の一は食べてるでしょ!

食事が済んだらお弁当の殻を軽くすすいでゴミ袋へ。

キャップは『豆工房』へ持っていきます。

さぁ~、寝ようかと思ったら・・・・・・・・・・・・・・・。




オレ、二日間酒飲んでねぇじゃん!












  

Posted by MILKHALL at 20:44Comments(5)カンタンBAR講座

2009年02月05日

恵まれてます。

 お客様がお二人になりました。

素晴らしいお話をされてます。 仕事に情熱を傾けてるのが分かります。

ワタシの血がカァー、っとなるような話をしております。

こんな話を聞けるなんて滅多にありません。

人の話はタメになりますわぁ~。

13日の『異業種交流会』が楽しみです。  

Posted by MILKHALL at 01:00Comments(4)カンタンBAR講座

2009年02月04日

和食党。

 最近富みにシンプルな和食を好んで食べてます。



サバ塩焼きと貝汁。何だか落ち着きますね。

メニューを見ると、

『サベ塩焼き』に見えます。横には

『サンマ塩焼き』が『カンマ塩焼き』に見えて笑えた。




明日は納豆あたりが、、、、、。
  

Posted by MILKHALL at 21:22Comments(6)カンタンBAR講座

2009年02月04日

今日もバタバタ

しておりました。午後一に大分に行き別府に戻り、

サクちゃんの散歩をしてると電話があり又大分に。

帰りの駄賃で『田ノ浦ビーチ』で散歩の続きをいたしました。

爆弾処理をしてるとスキをみて逃走しやがって、、、。

砂浜は走りにくいのね?サクちゃんはドンドン走り回り、

『コッチだよぉ~、オトーシャンのグーーーズ!』とでも、

嘲笑うかのように走ります。息絶え絶えでやっと捕獲したらアナウンスで

『犬のリードは離さないで下さーい。糞はお持ち帰り下さーい!』

どこで見てんのぉ~?遊んでるように見えたかもしれないけど、

小さい子供に近寄らないように一生懸命追いかけたのに、、、。

これでも昔はカモシカのように駆け回っていたのですッ!

ヨーシ、明日からダッシュ!100本!いきます!(ウソ)



ゴミ箱を漁って叱られオトーシャンの作務衣の上で不貞寝してます。

あー、又、コロコロしなきゃぁ~。

  

Posted by MILKHALL at 20:09Comments(2)カンタンBAR講座

2009年02月04日

おはようございます!

 昨日は休肝日の休日でした。朝から活動したので午後からお昼寝しておりました。

お見合いのセッティングがあったのでお店に顔を出し二人を引き合わせ、

『タタミゼ』にご案内をして『後はお若い方達でごゆるりとぉ~』

ウチに戻り夕食をどうするかと悩んでおりましたらいつの間にやらウトウトと、、、。

起きてすぐ頭に浮かんだのが目玉焼き、冷奴、味噌汁、ご飯のカルテット。

近所の飯屋で食べました。 少し遅れてきたオッチャンもワタシと同じ物でした。

時々食べたくなる物ってありませんか?

明日は塩さばかなぁ? 大根おろし大盛りで。

最近飯屋にお世話になりっ放しです。



  

Posted by MILKHALL at 05:52Comments(8)カンタンBAR講座