試飲です。

　『いいな』ちゃんに戴いた焼酎『壱岐』と『エイヒレ』を試飲、試食しました。

麦なんですがフルーティな香りがあり味はボリュームがあるのですが

しつこくなくて切れがあります。いいっす。



『エイヒレ』は唐辛子が効いていて良く合いますね。

ここでワンポイントアドバイス。

『アタリメ』ありますよね？あれを炙る前に水で軽く洗い水気を切り

塩、コショーを振り炙ると身も柔らかくなって美味しいですよ。

サァ、片付けをして散歩に行きますかね。