悩み満載です。
何度も書きましたがバーは団体で利用する場所じゃアリマセンッ。
団体なら団体のメニューがあります!団体なら団体の飲み方があります!
何故、こんな事を書いたのか?と、言うと先程の電話でした。
ワタシ 『ありがとうございます!MILK HALLでございます』
お客様 『今度20人位で行きてぇんやがカクテルが飲めるんかえ?』
ワタシ 『ハイ、団体様用のメニューがございましてこちらから
選んで戴いておりますが』
お客様 『何種類ぐらいあるん?』
ワタシ 『8種類でビール、ウイスキー、ワインが飲み放題。
乾杯用のスパークリングワイン、
オードブルがついて¥3000円のコースがございます。
ご要望がありましたら焼酎もご用意できますが』
お客様 『たったそれだけかえ?みんな人と違うモンが飲みてぇんや。
アンタんとこはカクテル屋やろ?』
ワタシ 『ハイ、左様でございますが20種類のカクテルを作るとなりますと
大変お時間が掛かり大切なお客様を大変お待たせしてしまいます。
その点スパークリングワインでしたらすぐにお出しできますし
後のドリンクもスムーズにサービスできますが』
恐らく横の人に
『オーイ、ここんカクテル屋は8種類しか作りきらんちぞぉ~』
聞こえてますよ。そう言われるとカチン!となるのは人の常。
ワタシ 『お客様!お待ち戴けるのでしたら全メニューで対応いたしますが
ミニマムチャージが発生いたします』
お客様 『何かい?そのミニなんとかっちゃ?』
ワタシ 『最低保障料金とでも申し上げましょうか』
お客様 『フーーーン、考えちみるわ』プツン。orz
ウチ、居酒屋じゃねーし。
みんな考える事は同じなんやね?
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