良いこと聞いた。
昼から市役所に行き『プレミアム商品券』のポスターを貰いに行き、
久し振りにコーヒーブレイク。 荘園のお店です。
相変わらず美人ママは手厳しい。 ワタシはもしかしてドM?
仕事の話になり『ミネラルウォーター』を売れば? みたいな話になりました。
事の発端は少し前にいらした3名様の話でした。
お酒を飲んだのはお一人様で後の二人は『お水』でした。
それから2時間後にお会計をして¥1000円だった、なんて話したんです。
『アンタ!バカやなぁ~、オシボリ出してボックス占領されて、
2時間おってお水パカパカ飲まれて、、、。ペリエ¥800円
ミネラルウォーター¥600円ちメニューに入れよ。アタシなんか
お酒飲めんけどミネラルウォーターいつも頼むよ~』
了解しました。 今やお水も買う時代ですもんね。
それから某有名フレンチレストランの休憩時間にお邪魔してコーヒーを
タカリました。スタッフのK君(最近福岡から来ました)と話をしました。
ワタシはここは使い勝手が良くフラリと行きビール、ワインを飲みながら、
オードブルをアテに酒を飲んでますが変ですか?
別府のお客様は少し緊張し過ぎでコースばかりだそうです。
食べたい物を頼めば良いと思うのですが、、、。その為にホール係りがいるんです。
皆さん、ドンドン行って我儘言いましょう! お店のスキルアップに繋がりますよぉ~。
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